Domaine BlumonSüdtirol Alto Adige 514 Blauburgunder Pinot Nero
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Südtirol Alto Adige 514 Blauburgunder Pinot Nero
Les accords qui marchent parfaitement avec le Südtirol Alto Adige 514 Blauburgunder Pinot Nero
Les accords mets et vins originaux avec le Südtirol Alto Adige 514 Blauburgunder Pinot Nero
Le Südtirol Alto Adige 514 Blauburgunder Pinot Nero du Domaine Blumon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte (oignons & moutarde), tajine d'agneau aux fruits secs et aux herbes ou côtes de porc au curry et au miel.
Détails et informations techniques sur le Südtirol Alto Adige 514 Blauburgunder Pinot Nero du Domaine Blumon
Découvrez le cépage: Ferradou
Le Ferradou noir est un cépage trouvant ses premières origines en . Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On retrouve le Ferradou noir dans le vignoble du Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Südtirol Alto Adige 514 Blauburgunder Pinot Nero du Domaine Blumon sont 2014, 2017, 0
Informations sur le Domaine Blumon
Le Domaine Blumon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Région inconnue
Ce n'est pas une région de production de vin connue.
Le mot du vin: Extraction
Ensemble des méthodes (remontage, pigeage) qui permettent d'extraire de la peau du raisin la couleur et les tanins au cours de la macération, avant que la fermentation ne se déclenche. On peut aussi laisser macérer après la fermentation mais en douceur, pour ne pas extraire de tanins de pépins, plus verts. Par son pouvoir solvant, l'alcool favorise en effet l'extraction.
