Domaine B.M.PCamporaya Mencia Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Camporaya Mencia Tinto du Domaine B.M.P
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Camporaya Mencia Tinto de Domaine B.M.P de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Camporaya Mencia Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Camporaya Mencia Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Camporaya Mencia Tinto
Le Camporaya Mencia Tinto du Domaine B.M.P s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de magrets de canard aux fruits rouges, aiguillettes de canard ou poulet coco à la bellevilloise.
Détails et informations techniques sur le Camporaya Mencia Tinto du Domaine B.M.P
Découvrez le cépage: Mencia
Espagnole, plus précisément de la Vallée du Duero où il est encore très présent. D'après certains ampélographes, il serait proche du cabernet franc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Camporaya Mencia Tinto du Domaine B.M.P sont 2016, 0
Informations sur le Domaine B.M.P
Le Domaine B.M.P fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Castille-et-Léon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
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Le mot du vin: Liqueur de tirage (champagne)
Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille accompagné d'une liqueur de tirage (un mélange de sucre et de vin) et d'un levain (levures sélectionnées). Ces dernières vont s'attaquer au sucre et provoquer la création de gaz carbonique. La prise de mousse, qui dure environ deux mois, est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares sont bouchées avec une agrafe et un bouchon de liège).
