Domaine BoccadigabbiaSaltapicchio Sangiovese
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Saltapicchio Sangiovese du Domaine Boccadigabbia
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saltapicchio Sangiovese de Domaine Boccadigabbia de la région des Marches est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Saltapicchio Sangiovese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saltapicchio Sangiovese
Les accords mets et vins originaux avec le Saltapicchio Sangiovese
Le Saltapicchio Sangiovese du Domaine Boccadigabbia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail, gratin de macaroni mascarpone/gorgonzola ou epaule de veau à la crème et à l'estragon.
Détails et informations techniques sur le Saltapicchio Sangiovese du Domaine Boccadigabbia
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saltapicchio Sangiovese du Domaine Boccadigabbia sont 2010, 0, 2012, 2008 et 2007.
Informations sur le Domaine Boccadigabbia
Le Domaine Boccadigabbia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
Le mot du vin: Extra-brut
Champagne dosé entre 0 et 6 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).
