Bodega Alfonso PrimeroTremarctos Syrah Reserva
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Tremarctos Syrah Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tremarctos Syrah Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le Tremarctos Syrah Reserva
Le Tremarctos Syrah Reserva du Bodega Alfonso Primero s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de braisé de boeuf aux carottes, agneau braisé au poivron ou risotto de crevettes au curry.
Détails et informations techniques sur le Tremarctos Syrah Reserva du Bodega Alfonso Primero
Découvrez le cépage: Oeillade noire
Probablement originaire du Languedoc, l'oeillade Noire est connue sous d'autres appellations telles que l'olhada, l'aragnan noir, l'ulhat, l'hulliade ou la croque. Ce cépage ne doit pas être confondu avec le cinsault.D'une grande productivité, pouvant aller jusqu'à 5kg par pied de vigne, ce cépage est particulier pour son port retombant et sa vigueur. L'oeillade noire débourre de manière tardive. L'oïdium, le mildiou et la pourriture grise sont ses principaux ennemis. Il demande une taille plutôt courte, coulure et millerandage pourraient nuire à son épanouissement et aux grains qu'il porterait. Préférant une bonne exposition, l'oeillade noire arrive à maturité vers la deuxième quinzaine du mois d'août.Ses grappes sont de tailles moyennes et ses fruits ont une grande ressemblance à ceux du cinsault. Ils ont été pendant bien longtemps consommés frais à table. Le vin issu de ce cépage est assez alcoolique et d'une couleur avoisinant celle de la cerise. Le cépage ne connaît plus de multiplication et cette variété semble aujourd'hui en voie de disparition.
Informations sur le Bodega Alfonso Primero
Le Bodega Alfonso Primero fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Tarija à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tarija
La région viticole du Tarija en Bolivie. Les caves et vignobles comme le Domaine Campos de Solana et le Domaine Aranjuez y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Tarija sont les Cabernet-Sauvignon, Tannat et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Tarija révèle souvent des types d'arômes de boisé, mûre ou poivre et parfois aussi des arômes de fruit noir, fromage ou cèdre.
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Tracteur surélevé qui permet de passer dans les vignes en les enjambant.
