Bodega Bruno Ruiz - Esencia RuralDe Sol a Sol Natural Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le De Sol a Sol Natural Tinto du Bodega Bruno Ruiz - Esencia Rural est dans le top 30 des vins de La Mancha.
Structure gustative du De Sol a Sol Natural Tinto du Bodega Bruno Ruiz - Esencia Rural
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le De Sol a Sol Natural Tinto de Bodega Bruno Ruiz - Esencia Rural de la région de Castille est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le De Sol a Sol Natural Tinto du Bodega Bruno Ruiz - Esencia Rural de la région de Castille révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de réglisse, prune ou cuir.
Accords mets et vins avec du De Sol a Sol Natural Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le De Sol a Sol Natural Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le De Sol a Sol Natural Tinto
Le De Sol a Sol Natural Tinto du Bodega Bruno Ruiz - Esencia Rural s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, lasagnes chèvre et épinards ou joues de porc au cidre et miel.
Détails et informations techniques sur le De Sol a Sol Natural Tinto du Bodega Bruno Ruiz - Esencia Rural
Découvrez le cépage: Mondeusehe
Blancs vifs et légers à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches alpines. Profil savoyard discret. Très rare, préservé pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages alpins anciens étudiés pour leur intérêt génétique et ampélographique dans les collections françaises. Cépage blanc français rare, parfois donné comme synonyme de la Mondeuse blanche savoyarde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du De Sol a Sol Natural Tinto du Bodega Bruno Ruiz - Esencia Rural sont 2015, 2013, 2016, 2014 et 2011.
Informations sur le Bodega Bruno Ruiz - Esencia Rural
Le Bodega Bruno Ruiz - Esencia Rural fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de La Mancha à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de La Mancha
Plus grande zone viticole d'un seul tenant au monde (190 000 ha), sud de Madrid. Vins accessibles et solaires : Tempranillo (ici Cencibel) en plein essor qualitatif, rouges souples aux notes de cerise mûre, prune et épices ; Syrah épicée, Cabernet Sauvignon ferme, Merlot rond. Blancs Airén (75% du vignoble) légers et neutres, Macabeo (Viura) frais. Climat continental sec et chaud, sols calcaires et argileux.
La région viticole de Castille
Berceau des grands rouges castillans, plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Tempranillo roi (alias Tinta de Toro, Tinto Fino) : rouges puissants, concentrés et structurés aux notes de cerise noire, prune, cuir, tabac et épices, tanins fermes apportés par l'altitude et les nuits fraîches. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía floral et minéral). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda.
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