Bodega Ca'n VerduraCa'n Xicatlà Blanc de Mantonegro
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin aux bulles fines et régulières.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Ca'n Xicatlà Blanc de Mantonegro du Bodega Ca'n Verdura est dans le top 50 des vins de Tierra de León.
Structure gustative du Ca'n Xicatlà Blanc de Mantonegro du Bodega Ca'n Verdura
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Ca'n Xicatlà Blanc de Mantonegro de Bodega Ca'n Verdura de la région de Castille-et-Léon est un vin aux bulles fines et régulières.
Accords mets et vins avec du Ca'n Xicatlà Blanc de Mantonegro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ca'n Xicatlà Blanc de Mantonegro
Les accords mets et vins originaux avec le Ca'n Xicatlà Blanc de Mantonegro
Le Ca'n Xicatlà Blanc de Mantonegro du Bodega Ca'n Verdura s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de calamar de l'embouchure du fleuve cavado (portugal), palmiers pour l'apéritif! ou fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ).
Détails et informations techniques sur le Ca'n Xicatlà Blanc de Mantonegro du Bodega Ca'n Verdura
Découvrez le cépage: Manto negro
Cépage autochtone des Iles Baléares (Espagne), plus précisément de l'Ile de Mayorque, cultivé depuis fort longtemps. Des analyses A.D.N. ont montré qu'il était issu d'un croisement naturel entre le sabaté et le callet cas concos (negrella), ces derniers étant en voie de disparition. Le Manto negro n'est quasiment pas connu dans les autres pays viticoles, en France il devrait être intéressant pour la production de vins rosés originaux agréables à boire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ca'n Xicatlà Blanc de Mantonegro du Bodega Ca'n Verdura sont 0
Informations sur le Bodega Ca'n Verdura
Le Bodega Ca'n Verdura fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Tierra de León à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tierra de León
La région viticole du Tierra de León se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Convento San Francisco et le Domaine Raúl Pérez y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Tierra de León sont les Tempranillo, Albarino et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Tierra de León révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, boisé ou épices.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Le mot du vin: Montagne de Reims
Entre Épernay et Reims, un gros massif calcaire aux sols et expositions variés où le pinot noir règne en maître. Ambonnay, Bouzy, Verzenay, Verzy, etc., sont équivalents aux Gevrey-Chambertin et Vosne-Romanée bourguignons. On y trouve aussi de grands chardonnay, plus rares (Mailly, Marmery, Trépail, Villers).
