Le Bodega de Familia Julio César Coletto de Tupungato de Mendoza

Bodega de Familia Julio César Coletto
Le domaine propose 3 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Mendoza
Il se situe en Tupungato dans la région de Mendoza
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Le Bodega de Familia Julio César Coletto fait parti des domaines à suivre à Tupungato. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Tupungato à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Bodega de Familia Julio César Coletto

À la recherche des meilleurs vins du Bodega de Familia Julio César Coletto à Tupungato parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Bodega de Familia Julio César Coletto. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Bodega de Familia Julio César Coletto avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Bodega de Familia Julio César Coletto

Accords mets et vins avec un vin rouge du Bodega de Familia Julio César Coletto

Les vins rouge du Bodega de Familia Julio César Coletto s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de moussaka version céline (5ème rencontre), poêlée de légumes aux merguez et chipo ou omelette aux asperges sauvages.

Analyse organoleptique des vins rouge du Bodega de Familia Julio César Coletto

En bouche le vin rouge du Bodega de Familia Julio César Coletto est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Bodega de Familia Julio César Coletto

  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Tupungato

Joyau d'altitude (1 050-1 500 m) dans la Vallée de Uco (Mendoza, Argentine) : Malbec signature en rouge roi — concentré et frais aux notes de mûre, cassis, prune, violette, cacao et touche d'épices, tanins ciselés et acidité préservée par l'altitude, plus élégant et tendu que Luján. Cabernet structuré et Pinot Noir frais (Gualtallary star) en complément. Chardonnay racé et minéral. Alluvions caillouteuses sur sables et calcaires, continental sec, amplitude thermique extrême.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Bodega de Familia Julio César Coletto

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Découvrez le cépage: Peloursin

Rouges structurés et colorés, à la robe rubis sombre, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes simples de fruits noirs (mûre, cassis), épices et notes poivrées. Profil rare aujourd'hui, préservé pour sa valeur génétique patrimoniale. Subsiste dans quelques parcelles patrimoniales dauphinoises et collections variétales. Cépage noir français autochtone du Dauphiné et de l'Isère, parent du durif (petite sirah) américain. Témoin des cépages anciens étudiés.

Actualités du Bodega de Familia Julio César Coletto et des vins de la région

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Le mot du vin: Rosé de saignée

Méthode d'élaboration du rosé consistant à écouler en partie une cuve de rouge après quelques heures de macération. Plus la macération est longue et plus la couleur est soutenue. Cette pratique donne des rosés riches et expressifs.

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