Le Bodega Atamisque fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Tupungato à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Bodega Atamisque à Tupungato parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Bodega Atamisque. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Bodega Atamisque avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Bodega Atamisque s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au-feu, côte de veau aux champignons ou lapin de ma mère.
Au nez le vin rouge du Bodega Atamisque révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fraises ou vanille. En bouche le vin rouge du Bodega Atamisque est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Tupungato se situe dans la région d'Uco Valley en Mendoza en Argentine. Les caves et vignobles comme le Domaine Catena Zapata et le Domaine Rutini y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Tupungato sont les Malbec, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Tupungato révèle souvent des types d'arômes d'ananas, ardoise ou mûres mures et parfois aussi des arômes de groseille à maquereau, mûre boysen ou noisettes.
En bouche du Tupungato est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 121 domaines et châteaux dans la région du Tupungato, produisant 602 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Tupungato s'accordent généralement assez bien avec des plats de nourriture épicée, plat végétarien ou amuse-gueule.
Les vins blanc du Bodega Atamisque s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de petit salé aux lentilles, brochettes de saumon rapide ou filet de loup rapide façon silvia.
Au nez le vin blanc du Bodega Atamisque révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou abricot et parfois aussi des arômes de poire, pierre ou banane. En bouche le vin blanc du Bodega Atamisque est un vin puissant.
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Les vins rosé du Bodega Atamisque s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise, marinade pour brochettes de poulet ou tarte gourmande tomates-thon-champignons.
Au nez le vin rosé du Bodega Atamisque révèle souvent des types d'arômes de prune, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Opération manuelle (sur "pupitre") ou mécanique (en "gyropalette") qui permet au dépôt créé par les levures (voir tirage) de descendre vers le goulot en vue du dégorgement.
Les vins effervescent du Bodega Atamisque s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'osso buco aux champignons, poireaux au jambon à la béchamel ou aiguillette de canard au miel.
Au nez le vin effervescent du Bodega Atamisque révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), agrumes.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Une route des vins de prévue dans la région de Tupungato ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Bodega Atamisque.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
« En ce début mars, aucune mesure ne semble avoir été prise pour la fermeture du consulat des États-Unis à Bordeaux », indique Pierre Hurmic. « Mais il est vrai que M. Trump nous a habitués à des décisions rapides. » Annoncée lundi 3 mars par le média américain « Politico », cette perspective est prise très au sérieux par le maire, ...
«Ma vie, c’est mon entreprise et une revanche à prendre. » Bernard Magrez, 88 ans aujourd’hui, a toujours été cash et à fleur de peau. Et un documentaire passionnant retraçant son long parcours dans le milieu viticole, présenté cette semaine et qui doit être diffusé mi-mars sur Prime Video (groupe Amazon), nous le montre pendant soixante-seize minutes. Un visionnage pris comme un uppercut, tant il est ...
Bon sang, que se passe-t-il ? La sinistrose s’abat sur la planète vin. Ventes en baisse, mildiou, gel, grêle, arrachage, bouleversement des habitudes de consommation, moral en berne des restaurateurs, flambée du foncier, foires aux vins au ralenti, il faut aussi hélas évoquer les suicides de vignerons. Le vin, ce monument national, vacille. Sur quoi peser pour inverser la tendance ? Les prix pour commencer. Les tarifs des vins de qualité ont spectac ...
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