Bodega Ocellum DuriiCondado De Fermose Crianza Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Condado De Fermose Crianza Tinto du Bodega Ocellum Durii est dans le top 40 des vins d'Arribes.
Structure gustative du Condado De Fermose Crianza Tinto du Bodega Ocellum Durii
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Condado De Fermose Crianza Tinto de Bodega Ocellum Durii de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Condado De Fermose Crianza Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Condado De Fermose Crianza Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Condado De Fermose Crianza Tinto
Le Condado De Fermose Crianza Tinto du Bodega Ocellum Durii s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, nouilles chinoises soja et poulet (au wok) ou paupiettes de veau sauce forestière.
Détails et informations techniques sur le Condado De Fermose Crianza Tinto du Bodega Ocellum Durii
Découvrez le cépage: Callet
Cépage autochtone des Iles Baléares (Espagne), plus précisément de l'Ile de Mayorque, cultivé depuis fort longtemps. Il serait issu d'un croisement naturel entre le callet cas concos (negrella) et le fogoneu, le premier étant en voie de disparition. Le Callet n'est quasiment pas connu dans les autres pays viticoles, en France il devrait être intéressant pour la production de vins rosés originaux agréables à boire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Condado De Fermose Crianza Tinto du Bodega Ocellum Durii sont 2012, 0
Informations sur le Bodega Ocellum Durii
Le Bodega Ocellum Durii fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région d'Arribes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Arribes
La région viticole d'Arribes se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Marqués de la Concordia et le Domaine Hacienda Zorita Natural Reserve y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Arribes sont les Tempranillo, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Arribes révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de fruit foncé, rhubarbe ou évolution (vieillissement).
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Le mot du vin: Taille
Coupe des sarments pour régulariser et équilibrer la croissance de la vigne afin de contrôler la productivité.
