Bodega Ocellum DuriiCondado De Fermose Crianza Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Condado De Fermose Crianza Tinto du Bodega Ocellum Durii est dans le top 40 des vins d'Arribes.
Structure gustative du Condado De Fermose Crianza Tinto du Bodega Ocellum Durii
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Condado De Fermose Crianza Tinto de Bodega Ocellum Durii de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Condado De Fermose Crianza Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Condado De Fermose Crianza Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Condado De Fermose Crianza Tinto
Le Condado De Fermose Crianza Tinto du Bodega Ocellum Durii s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de petits farcis niçois, tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée ou brochettes de veau mariné aux herbes.
Détails et informations techniques sur le Condado De Fermose Crianza Tinto du Bodega Ocellum Durii
Découvrez le cépage: Savagnin
Blancs vifs et structurés, à la robe dorée, à la bouche tendue et à l'acidité tranchante, sur des arômes de pomme, agrumes, noix verte, curry, épices et notes oxydatives intenses (vin jaune sous voile de levures) évoquant la noix, l'amande grillée et le goût de jaune. Star absolue du vin jaune de Château-Chalon AOC, Arbois AOC, l'Étoile AOC et Côtes du Jura AOC. Cépage jurassien autochtone très ancien, ancêtre probable de nombreux cépages européens.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Condado De Fermose Crianza Tinto du Bodega Ocellum Durii sont 2012, 0
Informations sur le Bodega Ocellum Durii
Le Bodega Ocellum Durii fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région d'Arribes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Arribes
DO récente (2007) de Castille-et-León le long du Duero à la frontière portugaise, vignobles sur les rives escarpées (les « arribes »), vieilles vignes pré-phylloxériques. Juan García signature en rouge roi autochtone (~40 % du vignoble, baies pourpre brillant) : aromatique et parfumé aux notes de fruits rouges, mûre, violette, garrigue et touche minérale schisteuse, tanins souples et acidité moyenne. Rufete fin, Tempranillo et Garnacha en complément.
La région viticole de Castille-et-Léon
Berceau des grands rouges castillans sur plateaux d'altitude (450-1000 m) du Duero. Tempranillo roi (Tinto Fino, Tinta de Toro) : rouges puissants et structurés aux notes de cerise noire, mûre, prune, cuir et épices, tanins fermes et longueur dignes des grandes gardes. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía fraîche et minérale). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda, herbe coupée et agrumes.
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