Bodega OtazuEspumante de Otazu Blanc de Blancs Millésime
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin aux bulles fines et régulières.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Espumante de Otazu Blanc de Blancs Millésime du Bodega Otazu
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Espumante de Otazu Blanc de Blancs Millésime de Bodega Otazu de la région de Navarre est un vin aux bulles fines et régulières.
Accords mets et vins avec du Espumante de Otazu Blanc de Blancs Millésime
Les accords qui marchent parfaitement avec le Espumante de Otazu Blanc de Blancs Millésime
Les accords mets et vins originaux avec le Espumante de Otazu Blanc de Blancs Millésime
Le Espumante de Otazu Blanc de Blancs Millésime du Bodega Otazu s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de crevettes en sauce rouge, chips de pommes ou cabillaud sauce normande.
Détails et informations techniques sur le Espumante de Otazu Blanc de Blancs Millésime du Bodega Otazu
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Espumante de Otazu Blanc de Blancs Millésime du Bodega Otazu sont 0
Informations sur le Bodega Otazu
Le Bodega Otazu fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Navarre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Navarre
Référence espagnole des grands rosés de Garnacha : robe rose framboise, notes de fraise écrasée, cerise, agrumes et fleurs blanches, bouche sèche et gourmande. Cépage emblématique (~70% des rouges autrefois), aussi en rouge souple et solaire. Tempranillo en hausse en assemblage moderne, Graciano fin et épicé, Cabernet et Merlot. Blancs Chardonnay et Viura frais.
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...Le mot du vin: Démarcage
Suite au décuvage, le fait de retirer le marc de la cuve. Si cette opération est pratiquée manuellement, il est important de bien aérer la cuve afin d'éviter les risques d'accident dus à la présence de gaz carbonique.
