Bodega San JuanMocanal
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Mocanal du Bodega San Juan est dans le top 20 des vins de Gran Canaria.
Structure gustative du Mocanal du Bodega San Juan
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mocanal de Bodega San Juan de la région des Iles Canaries est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Mocanal
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mocanal
Les accords mets et vins originaux avec le Mocanal
Le Mocanal du Bodega San Juan s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de goulash polonais, la véritable recette de la carbonara ou veau marengo maison.
Détails et informations techniques sur le Mocanal du Bodega San Juan
Découvrez le cépage: Agiorgitiko
Cépage noir grec autochtone du Péloponnèse, principalement cultivé à Némée. Il donne des vins rouges intenses, structurés, aux tanins souples et aux arômes de fruits rouges mûrs, épices et notes balsamiques. Star de l'appellation Nemea PDO, c'est l'un des cépages les plus plantés en Grèce et signe des vins de garde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mocanal du Bodega San Juan sont 2018, 0
Informations sur le Bodega San Juan
Le Bodega San Juan fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Gran Canaria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gran Canaria
DO des Canaries (Espagne), île volcanique de Gran Canaria (archipel atlantique). ~450 ha plantés jusqu'à 850 m, surtout autour de Las Palmas et au nord-est. Deux calderas effondrées créent des styles contrastés. Sols volcaniques riches, vignoble pré-phylloxérique sur ceps francs de pied.
La région viticole des Iles Canaries
Archipel viticole espagnol épargné par le phylloxéra, ~50 cépages dont 20 uniques au monde. Sols volcaniques noirs et climat sub-tropical océanique. Listán Negro en rouge léger et épicé aux notes signature de cerise rouge, fraise des bois, fumée, poivre et touche minérale volcanique, tanins fins — style atypique. Negramoll souple, Listán Blanco frais (agrumes, fleurs), Malvasía aromatique (orange confite, miel) historiquement célèbre.
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