Le Bodegas de Occidente fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région d'Estrémadure à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Bodegas de Occidente à Estrémadure parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Bodegas de Occidente. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Bodegas de Occidente avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Bodegas de Occidente s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tajine de lotte, pâtes safranées aux gambas ou sauté de veau à la corse.
Au nez le vin rouge du Bodegas de Occidente révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices. En bouche le vin rouge du Bodegas de Occidente est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Communauté autonome de l'ouest espagnol, 2ᵉ vignoble national (~87 000 ha) à excellent rapport qualité-prix. Tempranillo signature en rouge : rond et accessible aux notes signature de cerise mûre, prune, vanille douce, cuir et touche d'épices, tanins souples. Garnacha solaire, Bobal coloré, Cabernet ferme complètent. Blancs Cayetana et Pardina vifs (agrumes, fleurs).
DO Ribera del Guadiana en chef sur 6 sous-zones. Climat continental sec, vins du quotidien gourmands.
Les vins effervescent du Bodegas de Occidente s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de calamars à l'armoricaine, haivar / ajvar ou filets de cabillaud marinés à l'huile d'olive et ses légumes.
Au nez le vin effervescent du Bodegas de Occidente révèle souvent des types d'arômes d'agrumes. En bouche le vin effervescent du Bodegas de Occidente est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Blancs vifs et aromatiques, à l'acidité tranchante et à la bouche élancée, sur des arômes intenses de pamplemousse, citron vert, herbes fraîches, fenouil, amande verte et notes salines. Finale typiquement légèrement amère. Star absolue de Rueda DO en Castille-León, exporté désormais largement. Vinifié aussi en cuvées élevées sur lies et boisées plus structurées. Cépage espagnol autochtone, vieille variété de Castille.
Les vins blanc du Bodegas de Occidente s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tarte au potiron et aux lardons, quiche aux crevettes et tomates cerises ou quiche sans pâte courgette-bleu.
Vin sans finesse aux tanins rugueux.
Une route des vins de prévue dans la région d'Estrémadure ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Bodegas de Occidente.
Rouges élégants et structurés, aux arômes de fraise, cerise, prune, cuir, tabac blond et vanille marquée par les longs élevages en fûts américains. Décliné en jeunes (Joven), Crianza, Reserva et Gran Reserva. Star de Rioja DOCa, Ribera del Duero DO, Toro DO et Tinto de Toro, signe aussi les grands Douro sous le nom de Tinta Roriz/Aragonez. Cépage espagnol parmi les plus plantés au monde.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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...Vin sans finesse aux tanins rugueux.
