Bodegas de OccidenteBuche Tempranillo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Buche Tempranillo du Bodegas de Occidente
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Buche Tempranillo de Bodegas de Occidente de la région d'Estrémadure est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Buche Tempranillo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Buche Tempranillo
Les accords mets et vins originaux avec le Buche Tempranillo
Le Buche Tempranillo du Bodegas de Occidente s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de spaghettis aux boulettes de boeuf, agneau chaouia ou fondue vietnamienne adaptée.
Détails et informations techniques sur le Buche Tempranillo du Bodegas de Occidente
Découvrez le cépage: Tempranillo
Rouges élégants et structurés, aux arômes de fraise, cerise, prune, cuir, tabac blond et vanille marquée par les longs élevages en fûts américains. Décliné en jeunes (Joven), Crianza, Reserva et Gran Reserva. Star de Rioja DOCa, Ribera del Duero DO, Toro DO et Tinto de Toro, signe aussi les grands Douro sous le nom de Tinta Roriz/Aragonez. Cépage espagnol parmi les plus plantés au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Buche Tempranillo du Bodegas de Occidente sont 2018, 2011, 0, 2017 et 2016.
Informations sur le Bodegas de Occidente
Le Bodegas de Occidente fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région d'Estrémadure à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Estrémadure
Communauté autonome de l'ouest espagnol, 2ᵉ vignoble national (~87 000 ha) à excellent rapport qualité-prix. Tempranillo signature en rouge : rond et accessible aux notes signature de cerise mûre, prune, vanille douce, cuir et touche d'épices, tanins souples. Garnacha solaire, Bobal coloré, Cabernet ferme complètent. Blancs Cayetana et Pardina vifs (agrumes, fleurs).
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Ajout de sucre au moût pendant la fermentation, pratique ancienne théorisée par Jean-Antoine Chaptal au début du XIXe siècle. Le sucre se transforme en alcool et rehausse le degré naturel du vin lors des années faibles ou froides — pratique plus contestable quand le vigneron compense ainsi une récolte trop abondante.
