Bodegas FontanaEsencia de Fontana Verdejo
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Esencia de Fontana Verdejo du Bodegas Fontana
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Esencia de Fontana Verdejo de Bodegas Fontana de la région de Castille est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Esencia de Fontana Verdejo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Esencia de Fontana Verdejo
Les accords mets et vins originaux avec le Esencia de Fontana Verdejo
Le Esencia de Fontana Verdejo du Bodegas Fontana s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gyros de porc, waterzooï de la mer ou quiche lorraine.
Découvrez le cépage: Verdejo
Cépage assez ancien cultivé depuis fort longtemp principalement dans la région de la Rueda au nord ouest de l'Espagne. Des test A.D.N. le donne comme étant issu d'un croisement naturel entre le savagnin et le castellana blanco. Il ne faudra pas le confondre avec le verdelho très connu surtout au Portugal et le verdelho branco ce dernier quasiment plus multiplié. Le Verdejo est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer également aux Etats unis (Virginie, Californie, ...), en Australie, au Portugal, ... pratiquement pas connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Esencia de Fontana Verdejo du Bodegas Fontana sont 2017, 0, 2018, 2015
Informations sur le Bodegas Fontana
Le Bodegas Fontana fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 65 vins à la vente dans la région d'Uclés à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Uclés
La région viticole d'Uclés se situe dans la région en Castille en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodegas Fontana et le Domaine Apóstata y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Uclés sont les Tempranillo, Verdejo et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Uclés révèle souvent des types d'arômes de cerise, fromage ou poivre et parfois aussi des arômes de fruit noir, citron ou chocolat.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
Le mot du vin: Pulpe
Partie charnue et juteuse de la baie de raisin, elle contient les sucres, les acides organiques et différents composés azotés et minéraux.
