Domaine Insulares TenerifeEl Ancón Tinto Joven
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du El Ancón Tinto Joven du Domaine Insulares Tenerife
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le El Ancón Tinto Joven de Domaine Insulares Tenerife de la région des Iles Canaries est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le El Ancón Tinto Joven du Domaine Insulares Tenerife de la région des Iles Canaries révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du El Ancón Tinto Joven
Les accords qui marchent parfaitement avec le El Ancón Tinto Joven
Les accords mets et vins originaux avec le El Ancón Tinto Joven
Le El Ancón Tinto Joven du Domaine Insulares Tenerife s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de la potée de bernard, tagliatelles à la crème d'épinards ou pintade aux olives.
Détails et informations techniques sur le El Ancón Tinto Joven du Domaine Insulares Tenerife
Découvrez le cépage: Sylvaner
Blancs vifs et discrets, à la bouche tendre et à l'acidité fraîche, sur des arômes délicats d'agrumes, fleurs blanches, pomme verte, foin et notes minérales typiques. Finale légère et désaltérante. Vinifié en blancs secs faciles et en cuvées plus structurées élevées sur lies. Star de l'AOC Alsace (l'un des cépages historiques), signature absolue de la Franconie allemande (Silvaner sur sols coquilliers) et présent en Autriche et Suisse. Cépage central-européen d'origine autrichienne.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du El Ancón Tinto Joven du Domaine Insulares Tenerife sont 2018, 2014, 2017, 0 et 2008.
Informations sur le Domaine Insulares Tenerife
Le Domaine Insulares Tenerife fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région des Iles Canaries à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Iles Canaries
Archipel viticole espagnol épargné par le phylloxéra, ~50 cépages dont 20 uniques au monde. Sols volcaniques noirs et climat sub-tropical océanique. Listán Negro en rouge léger et épicé aux notes signature de cerise rouge, fraise des bois, fumée, poivre et touche minérale volcanique, tanins fins — style atypique. Negramoll souple, Listán Blanco frais (agrumes, fleurs), Malvasía aromatique (orange confite, miel) historiquement célèbre.
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