Domaine Insulares TenerifeEl Ancón Tinto Joven
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du El Ancón Tinto Joven du Domaine Insulares Tenerife
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le El Ancón Tinto Joven de Domaine Insulares Tenerife de la région des Iles Canaries est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le El Ancón Tinto Joven du Domaine Insulares Tenerife de la région des Iles Canaries révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du El Ancón Tinto Joven
Les accords qui marchent parfaitement avec le El Ancón Tinto Joven
Les accords mets et vins originaux avec le El Ancón Tinto Joven
Le El Ancón Tinto Joven du Domaine Insulares Tenerife s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles, gratin de macaroni jambon-fromage ou magret de canard aux figues noires.
Détails et informations techniques sur le El Ancón Tinto Joven du Domaine Insulares Tenerife
Découvrez le cépage: Catarratto
Très certainement d'origine italienne plus exactement de Sicile où il est très présent, ... quasiment inconnu en France, rencontré en Tunisie. Il intervient dans la production du fameux Marsala.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du El Ancón Tinto Joven du Domaine Insulares Tenerife sont 2018, 2014, 2017, 0 et 2008.
Informations sur le Domaine Insulares Tenerife
Le Domaine Insulares Tenerife fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région des Iles Canaries à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Iles Canaries
L'archipel des îles Canaries (ou Las Canarias) est une communauté autonome d'Espagne située dans l'océan Atlantique Nord, à 110 km de la côte ouest du Maroc. Le commerce du vin y est loin d'être célèbre - peu de vins locaux sortent des Canaries - mais il existe une longue tradition vinicole assez singulière dans la région. Les îles Canaries, hautes et spectaculaires, sont situées à une latitude d'environ 28°N, ce qui en fait la région viticole la plus tropicale d'Europe. C'est grâce à cette position, autrefois traversée par des routes commerciales navales, que l'industrie vinicole locale s'est épanouie, peu de temps après que les îles soient passées sous contrôle espagnol au début du 15e siècle.
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Le mot du vin: Mistelle
Moût non fermenté additionné d'eau-de-vie, également appelé vin de liqueur : pineau des Charentes, floc de Gascogne, macvin du Jura, ratafia, cartagène du Languedoc.
