Domaine OchoaCalendas Roble Garnacha
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Calendas Roble Garnacha du Domaine Ochoa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Calendas Roble Garnacha de Domaine Ochoa de la région de Navarre est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Calendas Roble Garnacha
Les accords qui marchent parfaitement avec le Calendas Roble Garnacha
Les accords mets et vins originaux avec le Calendas Roble Garnacha
Le Calendas Roble Garnacha du Domaine Ochoa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tournedos rossini, cannellonis poulet, poivron et mozzarella ou tajine marocain à l'agneau et aux cardons.
Détails et informations techniques sur le Calendas Roble Garnacha du Domaine Ochoa
Découvrez le cépage: Grauburgunder
Blancs secs structurés et gras, à la robe pâle dorée légèrement cuivrée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fruits jaunes (poire, pêche, abricot), miel, fumée, amande et notes épicées. Aussi en demi-sec et liquoreux botrytisés. Signe les grands blancs germanophones en Allemagne (Bade, Palatinat), Autriche, Italie du Nord (Südtirol) et Suisse. Synonyme allemand du pinot gris, cépage gris français autochtone de Bourgogne.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Calendas Roble Garnacha du Domaine Ochoa sont 2016, 0, 2014
Informations sur le Domaine Ochoa
Le Domaine Ochoa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Navarre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Navarre
Référence espagnole des grands rosés de Garnacha : robe rose framboise, notes de fraise écrasée, cerise, agrumes et fleurs blanches, bouche sèche et gourmande. Cépage emblématique (~70% des rouges autrefois), aussi en rouge souple et solaire. Tempranillo en hausse en assemblage moderne, Graciano fin et épicé, Cabernet et Merlot. Blancs Chardonnay et Viura frais.
Actualités liées à ce vin
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...Le mot du vin: Acerbe
Goût acide qui s'accompagne d'une certaine astringence rappelant les fruits pas mûrs.
