Bodegas TempusMoon Blanco
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Moon Blanco du Bodegas Tempus est dans le top 5 des vins de Valle de Güímar.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Moon Blanco du Bodegas Tempus de la région des Iles Canaries révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux.
Détails et informations techniques sur le Moon Blanco du Bodegas Tempus
Découvrez le cépage: Négret castrais
Le négret castrais se fait appeler mauzac noir. C’est dans la région de Toulouse qu’on retrouve ce cépage voué à la disparition. Ses origines sont à rechercher du côté de Gaillac.Ce cépage arrive à maturité à la deuxième époque. Le plant affectionne les sols argilo-calcaires. Il se reconnaît par ses bourgeons d’apparition tardive. Ses grappes présentent des pédoncules courts portant des charges compactes et tronconiques. Elles sont souvent ailées et chargées de baies de taille moyenne. Elliptiques ou sphériques, celles-ci délivrent de gros pépins.La pulpe est recouverte d’une peau épaisse dont la couleur est plus ou moins rousse selon l’exposition solaire de la grappe. Vers, excoliose et oïdium sont les principaux ennemis de cette variété. Vinifié, le négret castrais rend un assez bon caractère de sa souche mauzac. Le vin exhale alors des notes de vanille, de pomme, de poire et de jasmin. Le jus est peu coloré et léger en bouche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Moon Blanco du Bodegas Tempus sont 0, 2018
Informations sur le Bodegas Tempus
Le Bodegas Tempus fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Valle de Güímar à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valle de Güímar
La région viticole du Valle de Güímar se situe dans la région aux Iles Canaries en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Brumas de Ayosa et le Domaine Brumas de Ayosa y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Valle de Güímar sont les Merlot, Albillo mayor et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valle de Güímar révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou agrumes.
La région viticole des Iles Canaries
L'archipel des îles Canaries (ou Las Canarias) est une communauté autonome d'Espagne située dans l'océan Atlantique Nord, à 110 km de la côte ouest du Maroc. Le commerce du vin y est loin d'être célèbre - peu de vins locaux sortent des Canaries - mais il existe une longue tradition vinicole assez singulière dans la région. Les îles Canaries, hautes et spectaculaires, sont situées à une latitude d'environ 28°N, ce qui en fait la région viticole la plus tropicale d'Europe. C'est grâce à cette position, autrefois traversée par des routes commerciales navales, que l'industrie vinicole locale s'est épanouie, peu de temps après que les îles soient passées sous contrôle espagnol au début du 15e siècle.
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