Le Bodegas Tempus de Valle de Güímar aux Iles Canaries

Le Bodegas Tempus fait parti des domaines à suivre à Valle de Güímar. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Valle de Güímar à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins blanc du Bodegas Tempus s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de génoise ultra-rapide et pourtant si aérienne....
Au nez le vin blanc du Bodegas Tempus révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux.
DOP canarienne (1996) sur la côte sud-est de Tenerife au pied du volcan Teide, vignobles d'altitude 175-1500 m parmi les plus hauts d'Europe, sols volcaniques et pumiceux. Listán Blanco (Palomino) signature en blanc roi (>60 % des plantations) : sec et tendu aux notes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches et touche minérale volcanique saline, acidité vive d'altitude. Egalement en spumante. Listán Negro en rouges fruités.
Vignes franches de pied.
Les vins rouge du Bodegas Tempus s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de tournedos au foie gras, souris d'agneau au thym ou courgettes rondes farcies.
Blancs structurés et oxydatifs, à la robe dorée à ambrée, à la bouche ample marquée par le voile de flor et l'oxydation contrôlée, sur des arômes signatures de noix, amande, levures, pomme et notes salines iodées. Pilier emblématique des Jerez DO (Fino, Manzanilla, Amontillado, Oloroso) et signature aromatique des vins de voile andalous. Synonyme espagnol du Palomino, cépage blanc autochtone d'Andalousie.
Une route des vins de prévue dans la région de Valle de Güímar ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Bodegas Tempus.
Blancs aromatiques doux et légèrement effervescents, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes intenses signatures de muscat, rose, fleur d'oranger, pêche blanche, agrumes confits, miel, sauge et notes muscatées explosives. Faible degré alcoolique, profil gourmand. Star absolue de Moscato d'Asti DOCG et Asti Spumante DOCG dans le Piémont. Nom italien de la famille des muscats (Moscato Bianco = muscat à petits grains), signature piémontaise.
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...Négociant-distributeur. En Champagne, entreprise achetant des vins finis en bouteilles qui sont habillées sous un nom de marque avec les propres étiquettes du négociant.