Domaine BodkinHigh Rock Ranch Zinfandel
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du High Rock Ranch Zinfandel du Domaine Bodkin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le High Rock Ranch Zinfandel de Domaine Bodkin de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du High Rock Ranch Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le High Rock Ranch Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le High Rock Ranch Zinfandel
Le High Rock Ranch Zinfandel du Domaine Bodkin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce cornichons, côtelettes d'agneau à la crème d'estragon ou colombo de poulet (antilles).
Détails et informations techniques sur le High Rock Ranch Zinfandel du Domaine Bodkin
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Informations sur le Domaine Bodkin
Le Domaine Bodkin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Sonoma County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sonoma County
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La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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