Domaine BodkinHotspur Cuvée Sparkling Rosé
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Albarino, le Chenin blanc et le Zinfandel.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Hotspur Cuvée Sparkling Rosé du Domaine Bodkin
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Hotspur Cuvée Sparkling Rosé de Domaine Bodkin de la région de Californie est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Hotspur Cuvée Sparkling Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hotspur Cuvée Sparkling Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Hotspur Cuvée Sparkling Rosé
Le Hotspur Cuvée Sparkling Rosé du Domaine Bodkin s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de coques aux pâtes, rouleaux de radicchio et de pancetta ou poisson et légumes au four.
Détails et informations techniques sur le Hotspur Cuvée Sparkling Rosé du Domaine Bodkin
Découvrez le cépage: Albarino
Blancs vifs et aromatiques, à l'acidité tranchante et à la bouche élancée, sur des arômes intenses d'agrumes, pêche blanche, abricot, fleurs blanches, fruit de la passion et notes salines iodées caractéristiques de l'Atlantique. Finale tonique et longue. Star absolue de Rías Baixas DO en Galice (Espagne) et signature des Vinho Verde portugais sous le nom d'Alvarinho (Monção e Melgaço). Cépage ibérique autochtone, exporté en Uruguay, Californie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Bodkin
Le Domaine Bodkin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de North Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de North Coast
Vaste AVA-mère californienne englobant Napa, Sonoma, Mendocino et Lake County. Cabernet Sauvignon star : rouges puissants et opulents aux notes signature de cassis mûr, mûre, chocolat, cèdre et tabac, tanins ronds et bouche solaire. Chardonnay rond et ample (poire, brioche, beurre, vanille). Aussi Pinot Noir frais des zones côtières et Russian River, Zinfandel solaire (mûre confite, épices), Merlot souple.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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