Domaine du Bois de Saint JeanGrain de Folie
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Caladoc et le Marselan.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grain de Folie du Domaine du Bois de Saint Jean de la région de Vin de France révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé.
Accords mets et vins avec du Grain de Folie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grain de Folie
Les accords mets et vins originaux avec le Grain de Folie
Le Grain de Folie du Domaine du Bois de Saint Jean s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de daube provençale, soupe berbère du ramadan (harira) ou moules au curry.
Détails et informations techniques sur le Grain de Folie du Domaine du Bois de Saint Jean
Découvrez le cépage: Caladoc
Rouges colorés et structurés, à la robe pourpre dense, aux tanins fondus et à la bouche ronde, sur des arômes de mûre, cassis, prune, garrigue, épices et notes balsamiques. Bonne tenue à la garde courte. Vinifié en assemblage et en mono-cépage en IGP Pays d'Oc et Méditerranée (Languedoc-Roussillon, Provence), aussi adopté au Maroc, en Tunisie, en Israël et en Espagne. Croisement grenache × malbec créé en 1958 par Paul Truel à Montpellier (INRA).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grain de Folie du Domaine du Bois de Saint Jean sont 2017, 2012, 2013
Informations sur le Domaine du Bois de Saint Jean
Le Domaine du Bois de Saint Jean fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Catégorie la plus libre du vin français, terrain de jeu des vignerons « hors-AOC ». Tous styles confondus : rouges fruités, blancs vifs ou ambitieux, rosés du quotidien, assemblages inédits, vins nature, cépages atypiques (Petit Manseng en Languedoc, Riesling en Provence), vinifications expérimentales (macération sur blanc, sans soufre). Étiquetage cépage et millésime autorisé, pas de contrainte géographique. De la cuvée pop et conviviale à la pépite d'auteur : la liberté en bouteille.
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