Le Domaine du Bois de Saint Jean de Rhône méridional en Côtes du Rhône

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine du Bois de Saint Jean

Les vins rouge du Domaine du Bois de Saint Jean s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de collier d'agneau à la moutarde, welsch du nord ou tajine de poulet aux olives et pommes de terre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine du Bois de Saint Jean

Au nez le vin rouge du Domaine du Bois de Saint Jean révèle souvent des types d'arômes de poivre, réglisse ou fruits secs et parfois aussi des arômes de fruits sechés, sous-bois ou framboise. En bouche le vin rouge du Domaine du Bois de Saint Jean est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine du Bois de Saint Jean

• 2015avec une note moyenne de 3.97/5
• 2014avec une note moyenne de 3.87/5
• 2017avec une note moyenne de 3.87/5
• 2013avec une note moyenne de 3.86/5
• 2012avec une note moyenne de 3.84/5
• 2016avec une note moyenne de 3.83/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine du Bois de Saint Jean

Les vins blanc du Domaine du Bois de Saint Jean s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de tomates farcies, salade de noël ou quiche au chou-fleur, au curry et au comté.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine du Bois de Saint Jean

Au nez le vin blanc du Domaine du Bois de Saint Jean révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine du Bois de Saint Jean est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine du Bois de Saint Jean

• 2014avec une note moyenne de 4.20/5
• 2017avec une note moyenne de 3.90/5
• 2016avec une note moyenne de 3.80/5
• 2015avec une note moyenne de 3.80/5
• 2011avec une note moyenne de 3.70/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine du Bois de Saint Jean

Les vins rosé du Domaine du Bois de Saint Jean s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de minestrone paysan, pan bagnat ou maffé de poulet (afrique).