Domaine BojadorVinho de Talha Alentejo Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Vinho de Talha Alentejo Branco du Domaine Bojador
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vinho de Talha Alentejo Branco de Domaine Bojador de la région d'Alentejano est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vinho de Talha Alentejo Branco du Domaine Bojador de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes de cerise, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Vinho de Talha Alentejo Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vinho de Talha Alentejo Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Vinho de Talha Alentejo Branco
Le Vinho de Talha Alentejo Branco du Domaine Bojador s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cannelloni au jambon de parme, cuissot de cochon de lait au four ou cari de crevettes (recette réunionnaise).
Détails et informations techniques sur le Vinho de Talha Alentejo Branco du Domaine Bojador
Découvrez le cépage: Gaillard 2
Croisement interspécifique entre un othello-rupestris et le noah obtenu en 1885 par Fernand Gaillard. Dans les années 1960, le Gaillard 2 représentait encore près de 4 000 hectares, en particulier dans les régions Centre-ouest et Bourgogne. Aujourd'hui, il a pratiquement disparu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vinho de Talha Alentejo Branco du Domaine Bojador sont 2014, 2016, 2015, 2018
Informations sur le Domaine Bojador
Le Domaine Bojador fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Alentejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejo
La région viticole d'Alentejo se situe dans la région en Alentejano au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Cartuxa et le Domaine Adega Mayor y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alentejo sont les Touriga nacional, Cabernet-Sauvignon et Touriga franca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alentejo révèle souvent des types d'arômes de cerise, sol des forêts ou cacao et parfois aussi des arômes de cassis noir, fer ou myrtille.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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