Domaine BollingerAy-Champagne Special Cuvée Extra Quality Brut
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Chardonnay, le Pinot noir et le Pinot Meunier.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Ay-Champagne Special Cuvée Extra Quality Brut du Domaine Bollinger
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Ay-Champagne Special Cuvée Extra Quality Brut de Domaine Bollinger de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ay-Champagne Special Cuvée Extra Quality Brut du Domaine Bollinger de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé.
Accords mets et vins avec du Ay-Champagne Special Cuvée Extra Quality Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ay-Champagne Special Cuvée Extra Quality Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Ay-Champagne Special Cuvée Extra Quality Brut
Le Ay-Champagne Special Cuvée Extra Quality Brut du Domaine Bollinger s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou poisson gras comme par exemple des recettes de gloubi-boulga, coquilles de poisson ou bar enveloppé de croûte de sel.
Détails et informations techniques sur le Ay-Champagne Special Cuvée Extra Quality Brut du Domaine Bollinger
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ay-Champagne Special Cuvée Extra Quality Brut du Domaine Bollinger sont 0
Informations sur le Domaine Bollinger
Le Domaine Bollinger fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Le mot du vin: Larmes
Traces laissées par le vin sur les parois du verre lorsqu'on l'agite ou l'incline.
