Domaine BolykiEgri Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Egri Sauvignon Blanc du Domaine Bolyki de la région d'Eger révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de floral.
Accords mets et vins avec du Egri Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Egri Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Egri Sauvignon Blanc
Le Egri Sauvignon Blanc du Domaine Bolyki s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de brandade de morue sans pommes de terre, marinade de crevettes ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Egri Sauvignon Blanc du Domaine Bolyki
Découvrez le cépage: Corvina
Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Egri Sauvignon Blanc du Domaine Bolyki sont 2011, 2019, 2016, 2013 et 0.
Informations sur le Domaine Bolyki
Le Domaine Bolyki fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région d'Eger à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Eger
Eger, dans le nord-est de la Hongrie, est une région viticole surtout connue pour son vin Egri Bikavér, populairement appelé "Bull's Blood". Si le Tokaji blanc et sucré reste sans conteste le vin le plus célèbre de Hongrie, le Bikavér (Bull's Blood) est certainement le rouge le plus célèbre du pays. Ce style - un mélange Complexe de plusieurs raisins à la peau foncée - a été élaboré pour la première fois à la fin du XIXe siècle, à Szekszard (200 kilomètres/130 miles au France/sud-ouest">Sud-Ouest d'Eger). Il a acquis une renommée internationale dans les années 1970, lorsque la société vinicole d'État Egervin a monopolisé la production de ce style et l'a promu avec succès sur les marchés d'exportation.
Le mot du vin: Gourmand
Rameau improductif poussant sur le tronc du pied de vigne.
