Top 100 des vins blanc d'Eger

Découvrez le top 100 des meilleurs vins blanc de la région d'Eger ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins blanc qui ont la cote à d'Eger et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole d'Eger

La région viticole d'Eger en Hongrie. Au nez les vins d'Eger révèle souvent des types d'arômes . Nous dénombrons actuellement 86 domaines et châteaux dans la région d'Eger, produisant 680 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Eger s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, de gibier ou de veau.

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

Accords mets et vins avec un vin blanc d'Eger

Les vins blanc de la région d'Eger s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, de fruits de mer ou de plat végétarien comme par exemple des recettes de lasagnes au thon, de chipirons / calamars à la tomate (pays basque) ou de quiche au thon, poivron et tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc d'Eger

Au nez les vins blanc de la région d'Eger révèle souvent des types d'arômes de fruit (d'arbre fruitier), de terre ou de épices et parfois aussi des arômes de floral, de fruit tropical ou d'agrumes.

Actualités du vignoble d'Eger

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