Domaine Bonfante & ChiarleBataja Roero Arneis
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Bataja Roero Arneis du Domaine Bonfante & Chiarle
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bataja Roero Arneis de Domaine Bonfante & Chiarle de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Bataja Roero Arneis
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bataja Roero Arneis
Les accords mets et vins originaux avec le Bataja Roero Arneis
Le Bataja Roero Arneis du Domaine Bonfante & Chiarle s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de macaronis au gruyère et au jambon fumé de ma grand-mère, baeckeoffe aux poissons ou asperges au jambon gratinées.
Détails et informations techniques sur le Bataja Roero Arneis du Domaine Bonfante & Chiarle
Découvrez le cépage: Nascetta
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches, herbes aromatiques (sauge), miel et notes minérales. Beau potentiel d'élevage, gagne en complexité dans le temps. Star de l'appellation Langhe Nascetta DOC, signe une réussite ampélographique récente. Cépage blanc piémontais autochtone autour de Novello, quasi disparu puis redécouvert dans les années 1990.
Informations sur le Domaine Bonfante & Chiarle
Le Domaine Bonfante & Chiarle fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Roero à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Roero
DOCG piémontaise face aux Langhe sur la rive gauche du Tanaro, double identité. Arneis signature (« petit malicieux ») en blanc star : aromatiques et frais aux notes signature de poire mûre, fleurs blanches, amande fraîche, agrumes et touche minérale, bouche ronde tendue par une fine acidité. Rouges Roero DOCG en Nebbiolo (95% min. ) : élégants aux notes de rose, cerise, goudron et épices, tanins plus soyeux et accessibles que Barolo.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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