Domaine BonfantiAlfa Gran Reserva Malbec
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Alfa Gran Reserva Malbec du Domaine Bonfanti
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alfa Gran Reserva Malbec de Domaine Bonfanti de la région de Mendoza est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Alfa Gran Reserva Malbec du Domaine Bonfanti de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de mûre, violette ou réglisse et parfois aussi des arômes de chocolat, raisin ou cèdre.
Accords mets et vins avec du Alfa Gran Reserva Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alfa Gran Reserva Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Alfa Gran Reserva Malbec
Le Alfa Gran Reserva Malbec du Domaine Bonfanti s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de fondue vigneronne au vin rouge, hachis parmentier agneau - aubergines de marielle ou pastilla au poulet (tourte marocaine aux feuilles de brick).
Détails et informations techniques sur le Alfa Gran Reserva Malbec du Domaine Bonfanti
Découvrez le cépage: Malbec
Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alfa Gran Reserva Malbec du Domaine Bonfanti sont 2015, 2010, 2012, 2011
Informations sur le Domaine Bonfanti
Le Domaine Bonfanti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Capitale mondiale du Malbec : rouges puissants et profonds aux notes de mûre, prune, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple et gourmande, Torrontés blanc aromatique et floral. Vignobles d'altitude (800-1700 m) au pied des Andes, climat continental sec irrigué par les eaux glaciaires. ~80% de la production argentine sur 150 000 ha.
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...Le mot du vin: Acide (saveur)
Saveur présente dans tous les vins et indispensable aux blancs, due aux différents acides organiques. En bouche elle se traduit par une sensation de fraîcheur ; modérément présente, elle apporte au vin relief et vivacité.
