Domaine BoplaasFamily Reserve Bobbejaanberg Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Family Reserve Bobbejaanberg Sauvignon Blanc du Domaine Boplaas
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Family Reserve Bobbejaanberg Sauvignon Blanc de Domaine Boplaas de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Family Reserve Bobbejaanberg Sauvignon Blanc du Domaine Boplaas de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Family Reserve Bobbejaanberg Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Family Reserve Bobbejaanberg Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Family Reserve Bobbejaanberg Sauvignon Blanc
Le Family Reserve Bobbejaanberg Sauvignon Blanc du Domaine Boplaas s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de quenelles sauce nantua, quiche sans pâte ou filet mignon de porc au fromage de chèvre.
Détails et informations techniques sur le Family Reserve Bobbejaanberg Sauvignon Blanc du Domaine Boplaas
Découvrez le cépage: Villaris
Croisement interspécifique complexe entre le sirius et le villard blanc obtenu en 1984 par Rudolf Eibach et Reinhard Topfer au Centre fédéral de recherches Geilweilerhof à Sielbeldingen (Allemagne). On peut rencontrer le Villaris en Allemagne, aux Pays bas, en Angleterre, ... en France il n'est quasiment pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Family Reserve Bobbejaanberg Sauvignon Blanc du Domaine Boplaas sont 2015, 2018, 0, 2019 et 2016.
Informations sur le Domaine Boplaas
Le Domaine Boplaas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 65 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Actualités liées à ce vin
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Le mot du vin: Soufre
Substance antiseptique et antioxydante connue depuis l'Antiquité, sans doute déjà utilisée par les Romains. Mais ce n'est qu'à l'époque moderne qu'on en redécouvre l'usage. Il va permettre une meilleure conservation du vin et donc favoriser l'exportation de celui-ci. Le soufre donne aussi la possibilité au vigneron du XVIIIe siècle d'allonger la durée de macération sans craindre que le vin vire au vinaigre et passer ainsi de vins rosés foncés aux vins rouges d'aujourd'hui. L'excès de soufre en revanche assassine le bonheur, paralysant les arômes et provoquant le mal de tête.
