Domaine Borco CasignanoCasignano Chianti
Vin inconnu
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Casignano Chianti
Les accords qui marchent parfaitement avec le Casignano Chianti
Les accords mets et vins originaux avec le Casignano Chianti
Le Casignano Chianti du Domaine Borco Casignano s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, filet mignon de veau au cidre ou crêpes au sarrasin farcies à l'oeuf, fromage et jambon.
Détails et informations techniques sur le Casignano Chianti du Domaine Borco Casignano
Découvrez le cépage: Picpoul Noir
Rouges souples et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité tranchante, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes florales méridionales. Profil élégant à acidité vive. Composante traditionnelle des assemblages du Languedoc et l'un des 13 cépages autorisés à Châteauneuf-du-Pape AOC, signe le patrimoine rhodanien. Variété à pellicule noire du picpoul, autrefois plus répandue dans le Sud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Casignano Chianti du Domaine Borco Casignano sont 0, 2008
Informations sur le Domaine Borco Casignano
Le Domaine Borco Casignano fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Chianti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chianti
Emblème du rouge toscan : Sangiovese signature (70% mini) aux notes de cerise griotte, prune, herbes sèches, violette et cuir, acidité vive et tanins fermes, profil élégant et gastronomique. Chianti Classico DOCG (« Gallo Nero ») entre Florence et Sienne, plus structuré et de garde. Riserva et Gran Selezione au sommet, élevés en fût. Quelques cépages d'appoint (Canaiolo, Colorino).
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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