Domaine Borgo PaglianettoTerravignata Verdicchio di Matelica
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Terravignata Verdicchio di Matelica du Domaine Borgo Paglianetto
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terravignata Verdicchio di Matelica de Domaine Borgo Paglianetto de la région des Marches est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Terravignata Verdicchio di Matelica du Domaine Borgo Paglianetto de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, pomme verte ou lime.
Accords mets et vins avec du Terravignata Verdicchio di Matelica
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terravignata Verdicchio di Matelica
Les accords mets et vins originaux avec le Terravignata Verdicchio di Matelica
Le Terravignata Verdicchio di Matelica du Domaine Borgo Paglianetto s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes sauce puttanesca, quiche végan poireaux tofu béchamel ou chips de legumes au four.
Détails et informations techniques sur le Terravignata Verdicchio di Matelica du Domaine Borgo Paglianetto
Découvrez le cépage: Saperavi
Cépage noir géorgien autochtone, l'un des plus anciens cépages teinturiers cultivés au monde. À la pulpe rouge, il fournit des vins très colorés, structurés, tanniques, aux arômes de fruits noirs, épices et notes balsamiques. Souvent vinifié en méthode traditionnelle qvevri (jarre enterrée), il signe les grands rouges géorgiens et offre un beau potentiel de garde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terravignata Verdicchio di Matelica du Domaine Borgo Paglianetto sont 2014, 2013, 2018, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Borgo Paglianetto
Le Domaine Borgo Paglianetto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Verdicchio di Matelica à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Verdicchio di Matelica
La région viticole du Verdicchio di Matelica se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Bisci et le Domaine Belisario y produisent principalement des vins blanc, effervescent et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Verdicchio di Matelica sont les Verdejo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Verdicchio di Matelica révèle souvent des types d'arômes de pêche, cire ou huile et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré).
La région viticole des Marches
Actualités liées à ce vin
2 trentenaires à la tête des caves Louis de Grenelle : Marie et Charles Flao
Un demi-siècle après le rachat de l’entreprise par leur grand-père, Marie et Charles Flao viennent d’accéder aux manettes du négociant basé à Saumur. L a succession a été lancée depuis quelques années maintenant, mais elle n’a été officialisée que courant 2025. Françoise et Jean-Pierre Flao ont cédé les rênes de la maison saumuroise Louis de […]
...Le négoce Bougrier croit dans l’essor des vins de Loire : +20 à 25 % visés dans les 4 années
Le négociant, dirigé par Nicolas Bougrier et ses sœurs aux côtés de leur père, a acquis un nouveau vignoble, s’équipe d’un nouveau vendangeoir et décroche de nouveaux marchés à l’export. Tout en amorçant une démarche environnementale, avec le label Vignerons Engagés. R iche actualité en ce début d’année pour le négoce Famille Bougrier. Basée en […]
...Le sujet qui divise le vignoble : le nom des vignes résistantes Bouquet et leur affiliation aux cépages emblématiques
Obtenir une vigne résistante à forts potentiels agronomiques, climatiques et qualitatifs, c’est la promesse du bonheur viticole. Définir un nom entre scientifiques, obtenteurs et filière vin, c’est le début des emmerdes. Cas d’école avec les demandes de dénominations grenache Bouquet ou servadou Bouquet, enterrées pour les uns, toujours valides pour les autres. Et ce alors […]
...Le mot du vin: Surmaturité
Caractère de raisins récoltés tardivement, riches en sucres, qui donnent des vins souvent moelleux et marqués par des arômes confits.
