Le Domaine Borgo Stajnbech de Lison Classico en Vénétie

Domaine Borgo Stajnbech
Le domaine propose 24 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 1060 des domaines de Vénétie
Il se situe en Lison Classico dans la région de Vénétie
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Le Domaine Borgo Stajnbech fait parti des domaines à suivre à Lison Classico. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Lison Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Borgo Stajnbech

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Borgo Stajnbech à Lison Classico parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Borgo Stajnbech. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Borgo Stajnbech avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Borgo Stajnbech

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Borgo Stajnbech

Les vins blanc du Domaine Borgo Stajnbech s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghetti au pesto maison, paëlla de fruits de mer espagnole ou risotto de coquillettes aux courgettes et comté.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Borgo Stajnbech

Au nez le vin blanc du Domaine Borgo Stajnbech révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Borgo Stajnbech est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Borgo Stajnbech

  • 1988avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.88/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Borgo Stajnbech

  • Tocai Friulano
  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Pinot Grigio
  • Gewürztraminer

À la découverte de la région viticole de Lison Classico

La région viticole du Lison Classico se situe dans la région du Lison en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Borgo Stajnbech et le Domaine Tenuta Sant’Anna (S. Anna) y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Lison Classico sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.

Au nez du Lison Classico révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, agrumes ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou végétal. En bouche du Lison Classico est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 13 domaines et châteaux dans la région du Lison Classico, produisant 13 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Lison Classico s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.

Les grands vins effervescents du Domaine Borgo Stajnbech

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Borgo Stajnbech

Les vins effervescent du Domaine Borgo Stajnbech s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'enchiladas franchouillards, rôti de cerf à la sauce au poivre vert ou homard au court-bouillon.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Borgo Stajnbech

  • 0avec une note moyenne de 3.77/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Borgo Stajnbech

  • Glera (Prosecco)
  • Merlot
  • Refosco

Découvrez le cépage: Pinot Nero

Le pinot nero est un cépage international originaire de France. En Italie, il est surtout cultivé en Lombardie. Dans les appellations d’origine Franciacorta et d’Oltrepò Pavese Metodo Classico, qui ne comportent que des mousseux, il s’exprime même en solo. Dans le Trentin, le pinot nero et le pinot meunier sont utilisés pour les mousseux de la DOC Trento. Il donne de tout aussi bons résultats dans le Tyrol du Sud où il peut même atteindre l’équilibre parfait entre un fruité opulent, l’intensité, la pureté et la typicité. Le cépage est également cultivé dans la Vallée d’Aoste.

Les grands vins rouges du Domaine Borgo Stajnbech

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Borgo Stajnbech

Les vins rouge du Domaine Borgo Stajnbech s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de goulash de boeuf, pâtes au chèvre, thym et lardons ou gigot de 7 heures.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Borgo Stajnbech

Au nez le vin rouge du Domaine Borgo Stajnbech révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, minéral & naturel ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Borgo Stajnbech est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Borgo Stajnbech

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.71/5
  • 0avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.58/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Borgo Stajnbech

  • Cabernet Sauvignon
  • Refosco dal Peduncolo rosso
  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Merlot
  • Pinot Nero

Le mot du vin: Cordon de Royat (taille en)

Taille courte palissée qui comporte un ou deux bras horizontaux tendus sur un fil de fer. Très adaptée à la mécanisation, elle offre une très bonne exposition des grappes ainsi qu'une excellente aération.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Borgo Stajnbech

Une route des vins de prévue dans la région de Lison Classico ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Borgo Stajnbech.

Découvrez le cépage: Tocai Friulano

Le tocai Friulano est un cépage blanc autochtone de l'Italie du Nord-Est. Il pousse sur des sols argileux, sables et calcaire, avec des températures fraîches et des précipitations modérées. Le tocai Friulano est le cépage le plus important de la région du Friuli Venezia Giulia. Il produit des vins typiques à l'intensité aromatique et à la structure douce qui sont particulièrement adaptés aux spécialités régionales telles que la polenta, le veau et les charcuteries. Les vins issus de ce cépage sont généralement charpentés et ont une belle fraîcheur avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches et de pomme. Ils se distinguent également par leur bouche équilibrée et leur acidité aromatique, leur tanin moyen et leur longue finition. Le meilleur tocai Friulano est élaboré grâce à des méthodes traditionnelles qui ne nécessitent pas de macération, ce qui permet aux vins d'exprimer leur complexité aromatique et leur élégance. Le millésime le plus recherché est souvent le vin le plus corsé et le plus minéral. Le vin le plus apprécié des acheteurs sont «Tocai Classico», qui sont produits à partir des meilleurs raisins de ce cépage et contiennent au minimum 85% de raisins Tocai Friulano.

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