Domaine Borie ManouxChevalier de Lynch Merlot Bordeaux
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Chevalier de Lynch Merlot Bordeaux du Domaine Borie Manoux
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chevalier de Lynch Merlot Bordeaux de Domaine Borie Manoux de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chevalier de Lynch Merlot Bordeaux du Domaine Borie Manoux de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou prune et parfois aussi des arômes de cerise rouge, cassis noir ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Chevalier de Lynch Merlot Bordeaux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chevalier de Lynch Merlot Bordeaux
Les accords mets et vins originaux avec le Chevalier de Lynch Merlot Bordeaux
Le Chevalier de Lynch Merlot Bordeaux du Domaine Borie Manoux s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de lotte aux tagliatelles de légumes, bouchées à la reine ou lapin à la tomate.
Détails et informations techniques sur le Chevalier de Lynch Merlot Bordeaux du Domaine Borie Manoux
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chevalier de Lynch Merlot Bordeaux du Domaine Borie Manoux sont 2017, 2014, 2018
Informations sur le Domaine Borie Manoux
Le Domaine Borie Manoux fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 82 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Le mot du vin: Éclaircissage
Également appelée vendanges vertes, pratique qui consiste à faire tomber les grappes en surnombre sur certains pieds de vigne, généralement en juillet, mais parfois aussi plus tard. C'est souvent nécessaire, mais pas toujours heureux, car souvent les grappes qui restent en profitent pour prendre du poids.
