Le Domaine Borie Manoux à Bordeaux

Domaine Borie Manoux
Le domaine propose 182 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Ce domaine fait partie du groupe Borie-Manoux
Il est classé au top 4178 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux
Retrouvez le Domaine Borie Manoux sur Facebook

Le Domaine Borie Manoux fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 182 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Borie Manoux est un vignoble classé Grand Cru Classé de Bordeaux, situé à Sainte-Hélène, dans la région Aquitaine de la France. Cette propriété vinicole est située sur les hauts-plateaux calcaire de l'appellation Saint-Émilion, ce qui lui permet de produire des vins de premier niveau. Le domaine a été fondé en 1948 par Marcel Borie et a été complètement modernisé en 2006. Depuis lors, il est dirigé par Caroline et Eric Manoux, qui sont à la fois ses propriétaires et ses responsables oenologiques. Les vignes de cette propriété sont plantées sur un sol très calcaire qui est très favorable à la production de raisins de grande qualité. Le vignoble produit environ 10 000 bouteilles par an des cépages typiques du Bordelais : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot. Le Domaine Borie Manoux est reconnu pour ses vins d'une grande qualité et d'un grand potentiel. Ses vins sont toujours intense, complexes et subtils, avec des notes de fruits mûrs et d'un caractère unique et unique. On peut goûter les vins du domaine sur place et leur équipe très professionnelle met un point d'honneur à offrir une expérience unique à chaque visiteur. Les visites et dégustations organisées sont suivies par de riche formule déjeuner avec des produits locaux très soigneusement sélectionnés. Le Domaine Borie Manoux est un vignoble classé Grand Cru qui offre une large gamme de vins d'exception, le tout dans un cadre naturel enchanteur. C'est un lieu parfait pour découvrir le vin de Bordeaux et vivre l'aventure que ce domaine a à offrir.

Top des meilleurs vins du Domaine Borie Manoux

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Borie Manoux à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Borie Manoux. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Borie Manoux avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Borie Manoux

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Borie Manoux

Les vins rouge du Domaine Borie Manoux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte, sauté de veau à la corse ou rôti de magrets farci au foie gras confit.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Borie Manoux

Au nez le vin rouge du Domaine Borie Manoux révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, fruits rouges ou tabac. En bouche le vin rouge du Domaine Borie Manoux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Borie Manoux

  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.55/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Borie Manoux

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Grenache
  • Petit Verdot

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Région viticole française du sud-ouest, l'une des plus prestigieuses au monde. Plus de 110 000 ha en Gironde, 65 appellations. Six grandes familles de terroirs : Médoc, Graves, Sauternais, Libournais (Saint-Émilion, Pomerol), Entre-Deux-Mers, Blaye-Bourg. Cépages rouges : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec ; blancs : Sémillon, Sauvignon, Muscadelle.

Star des grands crus classés (1855) et des plus célèbres vins de garde du monde.

Les grands vins blancs du Domaine Borie Manoux

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Borie Manoux

Les vins blanc du Domaine Borie Manoux s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de risotto citron et thon, moules normandes au cidre ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Borie Manoux

Au nez le vin blanc du Domaine Borie Manoux révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Borie Manoux est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Borie Manoux

  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Borie Manoux

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Chardonnay
  • Moscato
  • Muscadelle
  • Colombard

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Cépage noir bordelais historique, l'un des plus anciens du Libournais. Il donne des vins rouges souples, fruités, aux tanins fins et aux arômes de petits fruits rouges, poivron et épices. Star de Saint-Émilion (Château Cheval Blanc à 60%) et de la vallée de la Loire (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny), il s'épanouit aussi en rosés moelleux d'Anjou.

Les grands vins doux du Domaine Borie Manoux

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Borie Manoux

Les vins doux du Domaine Borie Manoux s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits, fromage bleu ou poisson gras comme par exemple des recettes de salade de fruits hivernale, tarte aux trois fromages (roquefort, chèvre, emmental) ou cake au thon de sophie.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Borie Manoux

Au nez le vin doux du Domaine Borie Manoux révèle souvent des types d'arômes de pêche, miel ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin doux du Domaine Borie Manoux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Borie Manoux

  • 2015avec une note moyenne de 4.21/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Borie Manoux

  • Sémillon
  • Sauvignon Blanc
  • Muscadelle

Le mot du vin: Bonde

Bouchon, à l'origine en bois, servant à boucher les fûts et plus généralement tous les contenants en bois servant à stocker ou à élever le vin.

Les grands vins effervescents du Domaine Borie Manoux

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Borie Manoux

Les vins effervescent du Domaine Borie Manoux s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Découvrez le cépage: Muscadelle

Cépage blanc français autochtone du Bordelais et du Sud-Ouest. Aromatique, il donne des vins blancs aromatiques, fruités, aux notes intenses de muscat (sans en être génétiquement parent) et de fleurs blanches. Composante traditionnelle des grands blancs liquoreux de Sauternes et Barsac (en petite proportion) et des Monbazillac AOC, signe une partie de l'identité bordelaise.

Les grands vins rosés du Domaine Borie Manoux

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Borie Manoux

Les vins rosé du Domaine Borie Manoux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de tournedos au foie gras, soupe berbère du ramadan (harira) ou bourguignon de sanglier.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Borie Manoux

Au nez le vin rosé du Domaine Borie Manoux révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Borie Manoux

  • 0avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 2.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Borie Manoux

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

Le mot du vin: Biodynamie

Méthode de culture initiée par Rudolf Steiner et qui proscrit tous traitements chimiques à base de produits de synthèse. La biodynamie repose sur l'interaction entre les mouvements des planètes et le développement des végétaux et utilise des préparations à base de matières organiques et minérales.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Borie Manoux

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Borie Manoux.

Découvrez le cépage: Petit Verdot

Cépage noir bordelais autochtone, tardif et tannique. Il donne des vins rouges structurés, intensément colorés, aux arômes de fruits noirs, violette, épices et notes mentholées. Composante traditionnelle (minoritaire) des grands assemblages du Médoc, il apporte couleur, structure et complexité. Exporté en Californie, Australie et Argentine pour des cuvées de qualité.

Actualités du Domaine Borie Manoux et des vins de la région

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Le mot du vin: Bonde

Bouchon, à l'origine en bois, servant à boucher les fûts et plus généralement tous les contenants en bois servant à stocker ou à élever le vin.