Domaine YamantievsKabal Gayda White
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Kabal Gayda White du Domaine Yamantievs est dans le top 10 des vins de Thracian Valley.
Arômes du vin et analyse olphactive
Détails et informations techniques sur le Kabal Gayda White du Domaine Yamantievs
Découvrez le cépage: Bogdanusa
Cépage anciennement cultivé en Croatie et plus précisément sur l'Ile de Hvar au sud de la Dalmatie. En France, il n'est pratiquement pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kabal Gayda White du Domaine Yamantievs sont 2018, 2016, 2017, 2019 et 2015.
Informations sur le Domaine Yamantievs
Le Domaine Yamantievs fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Thracian Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Thracian Valley
Les basses terres Thraces sont une région viticole du sud de la Bulgarie. C'est l'une des deux appellations IGP pour le vin bulgare reconnues pour l'exportation dans l'UE. L'autre est celle des plaines danubiennes. Toutes deux ont été introduites en 2007 dans le cadre des préparatifs de la Bulgarie en vue de son adhésion à l'UE.
Le mot du vin: Pigeage
Opération consistant en un foulage vertical pour enfoncer le chapeau de marc dans le vin, qui favorise l'extraction. Le pigeage peut être mené mécaniquement avec des vérins qui plongent dans la cuve. Traditionnellement, ce sont les hommes qui descendent dans les cuves et enfoncent le chapeau en le piétinant.
