Le Domaine Bortoluzzi à Frioul-Vénétie Julienne

Domaine Bortoluzzi
Le domaine propose 20 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 633 des domaines de Frioul-Vénétie Julienne
Il se situe en Frioul-Vénétie Julienne
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Le Domaine Bortoluzzi fait parti des domaines à suivre à Frioul-Vénétie Julienne. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Frioul-Vénétie Julienne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Bortoluzzi

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bortoluzzi à Frioul-Vénétie Julienne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bortoluzzi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bortoluzzi avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Bortoluzzi

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Bortoluzzi

Les vins blanc du Domaine Bortoluzzi s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes aux saucisses, anneaux d'encornet à la tomate ou fondue savoyarde aux cèpes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Bortoluzzi

Au nez le vin blanc du Domaine Bortoluzzi révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Bortoluzzi est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Bortoluzzi

  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.65/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Bortoluzzi

  • Traminer
  • Chardonnay
  • Friulano
  • Malvasia
  • Pinot Gris
  • Ribolla Gialla

À la découverte de la région viticole de Frioul-Vénétie Julienne

Le Frioul-Vénétie Julienne est une région autonome d'Italie, située à l'extrême nord-est du pays, délimitée par les frontières avec l'Autriche et la Slovénie, respectivement au nord et à l'est. La région viticole éponyme compte quatre DOCG, douze DOC et trois IGP et est surtout connue pour sa production de vin blanc. 77 % des vins de la région sont blancs, l'une des proportions les plus élevées de toutes les régions italiennes. Les vins de la région se distinguent nettement des autres vins italiens car ils sont élaborés à partir de cépages non traditionnels tels que le Sauvignon blanc, le Riesling et le Pinot blanc, mais aussi de cépages typiquement italiens comme le pinot gris et le picolit.

Le vin qui en résulte varie selon qu'il est produit sous le Climat méditerranéen du sud ou sous le climat continental alpin du nord. En général, le vin produit ici est Frais et Fruité, comme on peut s'y attendre d'une zone viticole de climat frais. Le Friulano, raisin blanc caractéristique du Frioul, est un exemple classique de ces vins rafraîchissants. Il était autrefois connu sous le nom de Tocai Friulano, mais des associations trompeuses avec le prestigieux vin hongrois Tokaji ont entraîné un changement en vertu du droit international (il est désormais simplement appelé Tai).

Un autre raisin indigène utilisé pour créer des styles de vins vifs et croquants est le Verduzzo, qui est largement utilisé dans la région. En termes de Terroir, l'influence la plus importante sur les vignobles du Frioul-Vénétie Julienne est leur position entre les Alpes et l'Adriatique. La topographie montagneuse du nord et de l'est élève de nombreux vignobles au-dessus des nuages de basse altitude qui sont parfois piégés entre les collines et la côte. Les vignes peuvent ainsi profiter du soleil sans surchauffer, ce qui permet aux raisins de développer leur pleine maturité phénolique et leur profondeur Aromatique avant que leur taux de sucre n'atteigne son maximum.

Les grands vins rouges du Domaine Bortoluzzi

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Bortoluzzi

Les vins rouge du Domaine Bortoluzzi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de jarret de veau aux champignons, trofie ( pâtes ) paradiso ou couscous de viande et poisson.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Bortoluzzi

Au nez le vin rouge du Domaine Bortoluzzi révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Bortoluzzi est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Bortoluzzi

  • 2014avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.82/5
  • 0avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Bortoluzzi

  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Découvrez le cépage: Malvasia

Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.

Les grands vins effervescents du Domaine Bortoluzzi

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Bortoluzzi

Les vins effervescent du Domaine Bortoluzzi s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Bortoluzzi

  • 0avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Bortoluzzi

  • Ribolla Gialla

Le mot du vin: Pâteux

Caractéristique d'un vin épais et lourd aux tanins collants.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Bortoluzzi

Une route des vins de prévue dans la région de Frioul-Vénétie Julienne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bortoluzzi.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

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