Domaine BosioCosta d'Orta Appassimento Barbera Passito
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Costa d'Orta Appassimento Barbera Passito
Les accords qui marchent parfaitement avec le Costa d'Orta Appassimento Barbera Passito
Les accords mets et vins originaux avec le Costa d'Orta Appassimento Barbera Passito
Le Costa d'Orta Appassimento Barbera Passito du Domaine Bosio s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pasta alla norma, fondue au vin blanc ou croquette de jambon purée.
Détails et informations techniques sur le Costa d'Orta Appassimento Barbera Passito du Domaine Bosio
Découvrez le cépage: Mireille
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil méridional rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble provençal. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé en Provence.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Costa d'Orta Appassimento Barbera Passito du Domaine Bosio sont 2019, 2018, 0, 2017
Informations sur le Domaine Bosio
Le Domaine Bosio fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 72 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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