Domaine BotticelliColeçáo Petite Syrah
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de la plat épicé.
Accords mets et vins avec du Coleçáo Petite Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coleçáo Petite Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Coleçáo Petite Syrah
Le Coleçáo Petite Syrah du Domaine Botticelli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de tournedos au foie gras, lapin à la bière et à la moutarde ou véritable tajine poulet olives et citrons confits et huile d'argan.
Détails et informations techniques sur le Coleçáo Petite Syrah du Domaine Botticelli
Découvrez le cépage: Etraire de la Dui
L’étraire de la Dui est un cépage noir, originaire du département de l’Isère. Il ressemble énormément au persan que beaucoup de gens peinent à les différencier. Cette ressemblance lui a valu le surnommé de gros persan. Ce cépage est aujourd’hui en voie de disparition. Il n’est cultivé que sur 10ha.Les feuilles de l’étraire de la Dui sont larges et présentent des dents convexes. Ses grappes et ses baies sont généralement de grandes tailles. Cépage vigoureux, il est assez productif et préfère une taille courte. Ce plant apprécie les terrains argilo-calcaires et profonds. Il a également besoin d’un bel ensoleillement.Avec un débourrement moyen, l'étraire arrive à maturité à la deuxième époque. Il craint les gelées hivernales et est sensible à l’égrenage, surtout à maturité complète. Par contre, il se défend bien contre l’oïdium et la pourriture grise. Ce cépage donne des vins concentrés, colorés et tanniques. Certains sont astringents lorsque la maturité du cépage a été trop juste.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Coleçáo Petite Syrah du Domaine Botticelli sont 2012, 0, 2018, 2014
Informations sur le Domaine Botticelli
Le Domaine Botticelli fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Région inconnue
Ce n'est pas une région de production de vin connue.
Le mot du vin: Odeur
Terme générique désignant aussi bien les odeurs désagréables que les odeurs agréables désignées sous le nom de parfums. Dans l'univers de la dégustation, on emploie plus couramment le terme d'arôme.
