Domaine PizzatoDNA 99 Single Vineyard Merlot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Le DNA 99 Single Vineyard Merlot du Domaine Pizzato est dans le top 10 des vins du Brésil et dans le top 10 des vins de Vale dos Vinhedos.
Structure gustative du DNA 99 Single Vineyard Merlot du Domaine Pizzato
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le DNA 99 Single Vineyard Merlot de Domaine Pizzato de la région de Rio Grande do Sul est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le DNA 99 Single Vineyard Merlot du Domaine Pizzato de la région de Rio Grande do Sul révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de tabac, vanille ou violette.
Accords mets et vins avec du DNA 99 Single Vineyard Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le DNA 99 Single Vineyard Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le DNA 99 Single Vineyard Merlot
Le DNA 99 Single Vineyard Merlot du Domaine Pizzato s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes d'epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes, souris d'agneau confites et carottes fondantes ou atriaux en sauce.
Détails et informations techniques sur le DNA 99 Single Vineyard Merlot du Domaine Pizzato
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du DNA 99 Single Vineyard Merlot du Domaine Pizzato sont 1999, 2014, 2012, 2015 et 2011.
Informations sur le Domaine Pizzato
Le Domaine Pizzato fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 54 vins à la vente dans la région de Vale dos Vinhedos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vale dos Vinhedos
Première DO brésilienne (2012) au cœur de la Serra Gaúcha (Rio Grande do Sul) : Merlot signature en rouge roi — souple et fruité aux notes de cerise, prune, mûre, fruits rouges et touche d'épices, tanins ronds et finale élégante. Cabernet structuré et Tannat dense en complément. Mousseux méthode traditionnelle d'excellence (Chardonnay, Pinot Noir) — fins et persistants, fleuron national. Moscato en blanc.
La région viticole de Rio Grande do Sul
Cœur viticole brésilien (~80% de la production), tradition italienne. Spécialité reconnue : mousseux méthode traditionnelle (espumantes) frais et fruités, à base de Chardonnay et Pinot Noir, parmi les plus aboutis d'Amérique du Sud. Rouges accessibles : Merlot souple et fruité (prune, cerise), Cabernet Sauvignon charnu, Tannat dense et tannique. Blancs Chardonnay rond, Riesling Italico léger, Moscato doux et floral.
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