Domaine Bouchard Aîné & FilsMâcon-Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la viande mijotée ou des pâtes.
Structure gustative du Mâcon-Chardonnay du Domaine Bouchard Aîné & Fils
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mâcon-Chardonnay de Domaine Bouchard Aîné & Fils de la région de Bourgogne est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mâcon-Chardonnay du Domaine Bouchard Aîné & Fils de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'agrume, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Mâcon-Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mâcon-Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Mâcon-Chardonnay
Le Mâcon-Chardonnay du Domaine Bouchard Aîné & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de pâtes au jambon, quiche aux dés de jambon de nanie ou coq au vin maison.
Détails et informations techniques sur le Mâcon-Chardonnay du Domaine Bouchard Aîné & Fils
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mâcon-Chardonnay du Domaine Bouchard Aîné & Fils sont 2015
Informations sur le Domaine Bouchard Aîné & Fils
Le Domaine Bouchard Aîné & Fils fait parti des domaines à suivre à Mâcon-Chardonnay. Il propose 290 vins à la vente dans la région de Mâcon-Chardonnay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mâcon-Chardonnay
Mâcon dénomination géographique (décret 2005) sur les communes de Chardonnay, Ozenay, Plottes et Tournus en partie au nord du Mâconnais (Saône-et-Loire), berceau patronymique du cépage : 100 % Chardonnay en blancs exclusifs. Robe or pâle aux reflets argentés, nez de fruits mûrs (pomme, poire, abricot, pêche) et pâte de coing signature de l'appellation, bouche ronde et gourmande. Coteaux argilo-calcaires à 400 m d'altitude maximum, climat continental, minéralité discrète et fruité opulent.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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