Domaine Bouchard Aîné & Fils - Beaujolais

Domaine Bouchard Aîné & FilsBeaujolais

3.4
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Beaujolais du Domaine Bouchard Aîné & Fils est un vin rouge de la région du Beaujolais.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.

Structure gustative du Beaujolais du Domaine Bouchard Aîné & Fils

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Beaujolais de Domaine Bouchard Aîné & Fils de la région du Beaujolais est un vin avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de minéral & terre

terre, cuir

Vin avec un goût de boisé

tabac

Au nez le Beaujolais du Domaine Bouchard Aîné & Fils de la région du Beaujolais révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou terre et parfois aussi des arômes de fraises, cuir ou framboise.

Détails et informations techniques sur le Beaujolais du Domaine Bouchard Aîné & Fils

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Gamay noir

Le gamay est un cépage bourguignon qui existe depuis le 14ème siècle. Par peur d’une concurrence avec le pinot noir de Bourgogne, le gamay est finalement arraché et planté dans le Beaujolais, de Mâcon jusqu’à Lyon. Ces sols siliceux et granitiques lui conviennent parfaitement, et il donne ici le meilleur de lui-même. Mais il est aussi planté un peu partout en France comme en Lorraine, dans la Vallée de la vallée de la Loire, en Bugey, en Savoie, en Auvergne.C’est un cépage noir à jus blanc aux grappes et aux baies juteuses de taille moyenne. Le gamay est précoce et très productif et il a besoin d’être limité pour que la qualité l’emporte sur la quantité. La taille courte des sarments l’hiver et la densité élevée de pieds de vigne à l’hectare sont les méthodes qui lui permettent de produire des vins rouges très fruités, frais et gourmands. Egalement très remarqué en vin rouge primeur, le gamay donne des vins du cru du Beaujolais aux caractères et au potentiel de garde tout à fait intéressants.Les AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon… et de nombreux vins de pays en sont fières. Aujourd’hui, environ 36.000 hectares de gamay sont cultivés en France dont 22.000 hectares en Beaujolais.

Derniers millésimes de ce vin

Beaujolais - 2018
Dans le top 100 des vins du Beaujolais
Note moyenne: 3.61110.50
Beaujolais - 2017
Dans le top 100 des vins du Beaujolais
Note moyenne: 3.71110.50
Beaujolais - 2016
Dans le top 100 des vins du Beaujolais
Note moyenne: 3.411100
Beaujolais - 2015
Dans le top 100 des vins du Beaujolais
Note moyenne: 3.61110.50
Beaujolais - 2014
Dans le top 100 des vins du Beaujolais
Note moyenne: 3.411100
Beaujolais - 2013
Dans le top 100 des vins du Beaujolais
Note moyenne: 2.911100
Beaujolais - 2012
Dans le top 100 des vins du Beaujolais
Note moyenne: 3.71110.50

Les meilleurs millésimes du Beaujolais du Domaine Bouchard Aîné & Fils sont 2012, 2017, 2018, 2015 et 2008.

Informations sur le Domaine Bouchard Aîné & Fils

Le domaine propose 246 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Boisset Collection
Il est dans le top 55 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Beaujolais

Le Domaine Bouchard Aîné & Fils fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 250 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Beaujolais
Dans le top 45000 des vins de France
Dans le top 200 des vins du Beaujolais
Dans le top 95000 des vins rouges
Dans le top 200000 des vins du monde

La région viticole du Beaujolais

Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.

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Le mot du vin: Réduit

Se dit d’arômes rappelant le renfermé, et qui peuvent se dégager à l’ouverture d’une bouteille longtemps fermée. Ils s’estompent généralement à l’aération.

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