Domaine Bouchard FinlaysonCrocodile's Lair Kaaimansgat Chardonnay
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Crocodile's Lair Kaaimansgat Chardonnay du Domaine Bouchard Finlayson est dans le top 50 des vins d'Overberg.
Structure gustative du Crocodile's Lair Kaaimansgat Chardonnay du Domaine Bouchard Finlayson
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Crocodile's Lair Kaaimansgat Chardonnay de Domaine Bouchard Finlayson de la région de Western Cape est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Crocodile's Lair Kaaimansgat Chardonnay du Domaine Bouchard Finlayson de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Crocodile's Lair Kaaimansgat Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Crocodile's Lair Kaaimansgat Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Crocodile's Lair Kaaimansgat Chardonnay
Le Crocodile's Lair Kaaimansgat Chardonnay du Domaine Bouchard Finlayson s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quenelles au four, sandwich cakes indivuels au saumon fumé et aux herbes ou quiche sans pâte.
Détails et informations techniques sur le Crocodile's Lair Kaaimansgat Chardonnay du Domaine Bouchard Finlayson
Découvrez le cépage: Chardonnay
Cépage blanc bourguignon emblématique, descendant du pinot noir × gouais blanc, donc demi-frère de l'aligoté. Il donne des vins blancs variés selon le terroir, des plus minéraux et nerveux (Chablis) aux plus gras et boisés (Meursault). Pilier de la Champagne et exporté dans le monde entier (Californie, Australie, Chili), c'est l'un des grands cépages mondiaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Crocodile's Lair Kaaimansgat Chardonnay du Domaine Bouchard Finlayson sont 2018, 2015, 2008, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Bouchard Finlayson
Le Domaine Bouchard Finlayson fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région d'Overberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Overberg
La région viticole d'Overberg se situe dans la région du Cape South Coast en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Lismore et le Domaine Crystallum y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Overberg sont les Chardonnay, Cabernet-Sauvignon et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Overberg révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, fruits tropicaux ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Western Cape
Province viticole sud-africaine située à l'extrême sud-ouest du pays, autour du Cap. Berceau de la viticulture sud-africaine (1659), elle produit ~80 % des vins du pays. Climat méditerranéen rafraîchi par le Cape Doctor (vent du Benguela). Districts emblématiques : Stellenbosch, Constantia, Paarl, Franschhoek, Walker Bay, Hemel-en-Aarde.
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