Domaine Bouchard FinlaysonHannibal
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 6 cépages qui sont le Barbera blanche, le Mourvèdre, le Nebbiolo, le Pinot noir, le Sangiovese et le Syrah.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Hannibal du Domaine Bouchard Finlayson est dans le top 20 des vins de Walker Bay.
Structure gustative du Hannibal du Domaine Bouchard Finlayson
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hannibal de Domaine Bouchard Finlayson de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Hannibal du Domaine Bouchard Finlayson de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes d'agrume, fumée ou terre.
Accords mets et vins avec du Hannibal
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hannibal
Les accords mets et vins originaux avec le Hannibal
Le Hannibal du Domaine Bouchard Finlayson s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, riz au paprika et aux merguez ou lapin à la basquaise.
Détails et informations techniques sur le Hannibal du Domaine Bouchard Finlayson
Découvrez le cépage: Barbera blanche
Ancien cépage cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont italien, aujourd'hui de moins en moins planté, pratiquement inconnu en France comme d'ailleurs dans l'ensemble des autres pays viticoles. A noter qu'il n'a aucun lien de parenté avec la barbera noire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hannibal du Domaine Bouchard Finlayson sont 2011, 2008, 2013, 2010 et 2006.
Informations sur le Domaine Bouchard Finlayson
Le Domaine Bouchard Finlayson fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Walker Bay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Walker Bay
La région viticole du Walker Bay se situe dans la région du Cape South Coast en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Bouchard Finlayson et le Domaine Creation y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Walker Bay sont les Chardonnay, Pinot noir et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Walker Bay révèle souvent des types d'arômes de framboise, moka ou mangue et parfois aussi des arômes de goyave, fruit de la passion ou herbe.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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