Domaine Bouchard Père & FilsNuits-Saint-Georges Premier Cru Les Damodes
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Damodes du Domaine Bouchard Père & Fils
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Damodes de Domaine Bouchard Père & Fils de la région de Bourgogne est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Damodes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Damodes
Les accords mets et vins originaux avec le Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Damodes
Le Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Damodes du Domaine Bouchard Père & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de steak tartare, paupiettes en cocotte à la créme ou parmentier de confit de canard.
Détails et informations techniques sur le Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Damodes du Domaine Bouchard Père & Fils
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Damodes du Domaine Bouchard Père & Fils sont 2005, 2006
Informations sur le Domaine Bouchard Père & Fils
Le Domaine Bouchard Père & Fils fait parti des domaines à suivre à Nuits-Saint-Georges Premier Cru. Il propose 197 vins à la vente dans la région de Nuits-Saint-Georges Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nuits-Saint-Georges Premier Cru
41 climats Premier Cru sur Nuits-Saint-Georges et Premeaux-Prissey (Côte de Nuits) : 100 % Pinot Noir — rouges puissants, structurés et nobles à robe profonde, parfois austères en jeunesse mais construits pour la garde. Nez de fruits noirs (cassis, mûre), violette, épices, cuir et sous-bois. Climats phares Les Saint-Georges, Les Cailles, Les Vaucrains, Les Porrets-Saint-Georges, Les Chaignots. Bouche dense aux tanins fermes, longévité signature, garde 10-25 ans.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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