Domaine Bouchie-ChatellierLa Chatellière Pouilly-Fumé
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Le La Chatellière Pouilly-Fumé du Domaine Bouchie-Chatellier est dans le top 60 des vins de Pouilly-Fumé.
Structure gustative du La Chatellière Pouilly-Fumé du Domaine Bouchie-Chatellier
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Chatellière Pouilly-Fumé de Domaine Bouchie-Chatellier de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Chatellière Pouilly-Fumé du Domaine Bouchie-Chatellier de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'agrume, lime ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du La Chatellière Pouilly-Fumé
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Chatellière Pouilly-Fumé
Les accords mets et vins originaux avec le La Chatellière Pouilly-Fumé
Le La Chatellière Pouilly-Fumé du Domaine Bouchie-Chatellier s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de pâtes à la "carbonara" à la française, crevettes au curry express ou cuisses de poulets et qui changent.
Détails et informations techniques sur le La Chatellière Pouilly-Fumé du Domaine Bouchie-Chatellier
Découvrez le cépage: Petit Meslier
Blancs secs vifs et tendus, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité tranchante, sur des arômes discrets d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches et notes minérales crayeuses. Profil idéal pour la base d'effervescents, apporte tension et longueur. Composante traditionnelle minoritaire de Champagne AOC, préservé par quelques vignerons attachés aux cépages historiques (arbane, pinot blanc, pinot gris). Cépage champenois autochtone rare.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Chatellière Pouilly-Fumé du Domaine Bouchie-Chatellier sont 2018, 2015, 2017, 2016 et 2012.
Informations sur le Domaine Bouchie-Chatellier
Le Domaine Bouchie-Chatellier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Pouilly-Fumé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pouilly-Fumé
Grande appellation ligérienne du Centre-Loire face à Sancerre : Sauvignon Blanc signature en blanc roi exclusif — vif et expressif aux notes d'agrumes (pamplemousse, citron), pêche blanche, fruit de la passion, bourgeon de cassis, fleurs blanches et signature pierre-à-fusil/fumée des silex éponymes, acidité tendue et finale minérale longue. Plus complexe et minéral que Sancerre. AOC (1937), ~1 300 ha sur 7 communes (Nièvre), silex, calcaires kimméridgiens.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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