Domaine BoutinotRéserve Personnelle Côtes du Roussillon Villages
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du Réserve Personnelle Côtes du Roussillon Villages
Les accords qui marchent parfaitement avec le Réserve Personnelle Côtes du Roussillon Villages
Les accords mets et vins originaux avec le Réserve Personnelle Côtes du Roussillon Villages
Le Réserve Personnelle Côtes du Roussillon Villages du Domaine Boutinot s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, pâtes aux asperges et poulet ou tajine de veau au petits pois.
Détails et informations techniques sur le Réserve Personnelle Côtes du Roussillon Villages du Domaine Boutinot
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Informations sur le Domaine Boutinot
Le Domaine Boutinot fait parti des domaines à suivre à Côtes du Roussillon Villages. Il propose 91 vins à la vente dans la région de Côtes du Roussillon Villages à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Roussillon Villages
Cru solaire des Pyrénées-Orientales (au-dessus de Côtes du Roussillon) : Grenache, Syrah, Mourvèdre et Carignan signatures en rouges rois exclusifs — concentrés et charnus aux notes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis, prune), garrigue, cacao, épices, réglisse et touche minérale, tanins enrobés et finale longue (12,5° min). Mentions communales (Tautavel, Lesquerde, Caramany, Latour). AOC (1977), schistes, gneiss et calcaires, climat méditerranéen chaud venteux.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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