Domaine Cantina del BovaleMajorale Campidano di Terralba
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Majorale Campidano di Terralba du Domaine Cantina del Bovale
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Majorale Campidano di Terralba de Domaine Cantina del Bovale de la région de Sardaigne est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Majorale Campidano di Terralba
Les accords qui marchent parfaitement avec le Majorale Campidano di Terralba
Les accords mets et vins originaux avec le Majorale Campidano di Terralba
Le Majorale Campidano di Terralba du Domaine Cantina del Bovale s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf, lasagnes au poulet ou couscous royal.
Détails et informations techniques sur le Majorale Campidano di Terralba du Domaine Cantina del Bovale
Découvrez le cépage: Bobal
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe encrée et aux tanins serrés, sur des arômes de mûre, prune noire, cerise noire, épices, réglisse et notes balsamiques. Acidité élevée, bonne aptitude à la garde sur les vieilles vignes. Star absolue de Utiel-Requena DO (province de Valence) où il connaît un renouveau qualitatif marqué, vinifié aussi en rosés Clarete typés et en cuvées de garde modernes. Aussi en Manchuela DO et Ribera del Júcar DO. Cépage levantin autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Majorale Campidano di Terralba du Domaine Cantina del Bovale sont 2011, 2009, 0, 2014
Informations sur le Domaine Cantina del Bovale
Le Domaine Cantina del Bovale fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Campidano di Terralba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campidano di Terralba
Minuscule DOC de l'ouest sarde (sud d'Oristano, côte ouest, reconnue 1975) dédiée au Bovale autochtone. Bovale Sardo (cousin du Graciano espagnol) et Bovale di Spagna (≥85 %) signatures en rouge roi profond et structuré aux notes intenses de mûre, cerise noire, prune, garrigue et touche tannique-balsamique racée, polyphénols élevés et robe encrée. Souplesse et fruit généreux quand cultivé en altitude. Tiernu de Cantina Mogoro emblématique.
La région viticole de Sardaigne
Île viticole méditerranéenne italienne aux 250+ cépages, identité autochtone forte. Cannonau (Grenache) signature en rouge : chaleureux et profonds aux notes signature de cerise mûre, garrigue, myrte, épices et touche balsamique, tanins ronds et bouche solaire. Vermentino di Gallura DOCG en blanc star (80% du Vermentino italien) : frais et salin (agrumes, poire, amande, iode marin). Aussi Carignan dense, Monica souple, Nuragus vif, Vernaccia di Oristano oxydative rare.
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