Domaine BoyaSauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Sauvignon Blanc du Domaine Boya est dans le top 50 des vins de Leyda Valley.
Structure gustative du Sauvignon Blanc du Domaine Boya
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sauvignon Blanc de Domaine Boya de la région d'Aconcagua est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sauvignon Blanc du Domaine Boya de la région d'Aconcagua révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc
Le Sauvignon Blanc du Domaine Boya s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de curry d'agneau à l’indienne, quiche sans oeufs ou lasagnes végétariennes au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc du Domaine Boya
Découvrez le cépage: Agiorgitiko
Très anciennement connu en Grèce, originaire très certainement des îles de la mer Egée de Santorin(i) plus précisément, et où il est encore aujourd'hui la deuxième variété noire cultivée. On le rencontre au Canada (Québec), en France il n'est pratiquement pas connu inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc du Domaine Boya sont 2012, 2011, 2018, 2019 et 2017.
Informations sur le Domaine Boya
Le Domaine Boya fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Leyda Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Leyda Valley
La région viticole du Leyda Valley se situe dans la région du San Antonio Valley en Aconcagua au Chili. Les caves et vignobles comme le Domaine Amayna et le Domaine Amayna y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Leyda Valley sont les Pinot noir, Chardonnay et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Leyda Valley révèle souvent des types d'arômes de cerise, cassis ou café et parfois aussi des arômes de lychee, pétale de rose ou fruits sechés.
La région viticole d'Aconcagua
La vallée d'Aconcagua est une région viticole du Chili, située à 100 kilomètres (60 miles) au nord de la capitale, Santiago. On a longtemps pensé que cette vallée chaude et sèche n'était pas adaptée à la culture du raisin de Cuve, mais la qualité des cabernets Sauvignons, Syrahs et Merlots actuels de la région a fortement renversé cette opinion. La vallée de l'Aconcagua se trouve sur le côté est de la région de l'Aconcagua, l'une des quatre principales régions productrices du Chili. Elle tire son nom de la rivière éponyme qui la traverse, elle-même nommée d'après le mont Aconcagua, haut de 6 960 mètres, à son extrémité orientale.
Actualités liées à ce vin
Les meilleurs vins pour sublimer votre foie gras à Noël
Quel vin avec le foie gras ? Sommaire Quel vin avec le foie gras ? Les grands principes des accords entre le foie gras et le vin Quels vins choisir pour accompagner ces recettes au foie gras ? Les différents types de foie gras Préparer son foie gras maison La recette de foie gras à réaliser chez soi Quel vin avec le foie gras ? Le foie gras est un mets très apprécié pour les fêtes de fin d’année, notamment à No& ...
Enchères d’exception en direct du Château Haut-Bailly | Les coulisses de la vente
Admiratrice de longue date des vins du Château Haut-Bailly, l’équipe d’iDealwine a l’honneur d’avoir été retenue pour organiser une vente aux enchères d’une nature exceptionnelle. En effet, et pour la première fois, Véronique Sanders, Présidente Exécutive du Château, a plongé au cœur de l’œnothèque de la propriété pour y sélectionner un ensemble rare de flacons et de millésimes. Chacun des lots, soigneusement mis en réserve année après année à l’ombre des caves du château, reflète l’histoire de ...
Dégustation privée d’automne | Le 16 octobre 2025
L’équipe d’iDealwine vous donne rendez-vous pour sa dégustation privée d’automne le jeudi 16 octobre 2025 à la Galerie Guillaume, au 32 Rue de Penthièvre, 75008 Paris de 18h30 à 22h en compagnie de 10 grands domaines partenaires. La soirée de dégustation organisée par iDealwine iDealwine vous convie dans son repère arty au cœur du 8e arrondissement, où vous aurez l’occasion d’échanger avec nos vignerons partenaires, de déguster leurs vins mais aussi d’admirer les œuvres de l’exposition ...
Le mot du vin: Tendu
Se dit d’un vin vif et nerveux.
