Domaine Brac de La Perriere - Château du Pavé Brouilly

Domaine Brac de La PerriereChâteau du Pavé Brouilly

3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Château du Pavé Brouilly du Domaine Brac de La Perriere est un vin rouge de la région de Brouilly dans le Beaujolais.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Château du Pavé Brouilly du Domaine Brac de La Perriere est dans le top 10 des vins de Brouilly.

Structure gustative du Château du Pavé Brouilly du Domaine Brac de La Perriere

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Château du Pavé Brouilly de Domaine Brac de La Perriere de la région du Beaujolais est un vin avec une belle fraicheur.

Détails et informations techniques sur le Château du Pavé Brouilly du Domaine Brac de La Perriere

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
13°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Gamay noir

Le gamay est un cépage bourguignon qui existe depuis le 14ème siècle. Par peur d’une concurrence avec le pinot noir de Bourgogne, le gamay est finalement arraché et planté dans le Beaujolais, de Mâcon jusqu’à Lyon. Ces sols siliceux et granitiques lui conviennent parfaitement, et il donne ici le meilleur de lui-même. Mais il est aussi planté un peu partout en France comme en Lorraine, dans la Vallée de la vallée de la Loire, en Bugey, en Savoie, en Auvergne.C’est un cépage noir à jus blanc aux grappes et aux baies juteuses de taille moyenne. Le gamay est précoce et très productif et il a besoin d’être limité pour que la qualité l’emporte sur la quantité. La taille courte des sarments l’hiver et la densité élevée de pieds de vigne à l’hectare sont les méthodes qui lui permettent de produire des vins rouges très fruités, frais et gourmands. Egalement très remarqué en vin rouge primeur, le gamay donne des vins du cru du Beaujolais aux caractères et au potentiel de garde tout à fait intéressants.Les AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon… et de nombreux vins de pays en sont fières. Aujourd’hui, environ 36.000 hectares de gamay sont cultivés en France dont 22.000 hectares en Beaujolais.

Derniers millésimes de ce vin

Château du Pavé Brouilly - 2015
Dans le top 10 des vins de Brouilly
Note moyenne: 3.411100

Les meilleurs millésimes du Château du Pavé Brouilly du Domaine Brac de La Perriere sont 2015

Informations sur le Domaine Brac de La Perriere

Le domaine propose 35 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Brouilly dans la région du Beaujolais

Le Domaine Brac de La Perriere fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Brouilly à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Beaujolais
Dans le top 90000 des vins de France
Dans le top 15 des vins de Brouilly
Dans le top 200000 des vins rouges
Dans le top 350000 des vins du monde

La région viticole de Brouilly

Brouilly est une appellation pour les vins rouges produits à partir de vignobles du Beaujolais centre-nord. Les pentes inférieures du Mont Brouilly et la campagne environnante contiennent d'importantes plantations du Cépage Gamay. On y produit des vins relativement robustes et corsés, contrairement aux vins légers et Frais du Beaujolais Nouveau. Les vins sont plus fruités que beaucoup d'autres Crus du Beaujolais, leurs Saveurs de prunes et de baies l'emportant sur le CaractèreFloral">floral traditionnel du Gamay.


La région viticole du Beaujolais

Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.

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Le mot du vin: Degré alcoolique

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