Domaine BramonSauvignon Blanc Brut
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sauvignon Blanc Brut du Domaine Bramon de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc Brut
Le Sauvignon Blanc Brut du Domaine Bramon s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche à la crème et au thon, langouste et st jacques sur lit de poireaux ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc Brut du Domaine Bramon
Découvrez le cépage: Counoise
Rouges souples et frais, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à l'acidité préservée malgré le soleil, sur des arômes de fraise, framboise, cerise rouge, poivre blanc, garrigue et notes épicées. Bouche aérienne et désaltérante. Composante traditionnelle de Châteauneuf-du-Pape AOC (l'un des 13 cépages autorisés), elle apporte fraîcheur, finesse et complexité aromatique aux assemblages méridionaux des Côtes-du-Rhône et du Languedoc. Cépage rhodanien autochtone très tardif.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc Brut du Domaine Bramon sont 2012, 2011, 2010, 0 et 2008.
Informations sur le Domaine Bramon
Le Domaine Bramon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Plettenberg Bay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Plettenberg Bay
Plus jeune et petite région sud-africaine (district Cape South Coast, ~57 km côtiers est, climat marin tempéré modéré préservé par Tsitsikamma et Langkloof, sols alcalins peu sulfités) : Sauvignon Blanc signature en blanc roi — profil signature pur et tendu aux notes d'agrumes et herbes fraîches, vibrante minéralité maritime. Chardonnay élégant aux fruits blancs et Pinot Noir aux fruits rouges fins, MCC effervescents méthode champenoise. Premières vignes en 2000, wineries familiales pionnières.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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